こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (6)

1. • 6. のんき
   • 2007年05月22日 07:53
   • ももママちゃん。おはよう！
     きゃらぶきは大きなお鍋でワンサカ作りました。
     近所中にお裾分けしましたよ。
     「はさめず」お奨めよ。私もネットで買っています。
     副菜のように美味しいのに、お箸で挟めないから「はさめず」って言うんだって。
     
2. • 5. ももママ
   • 2007年05月21日 23:26
   • 美味しそうな箸休め♪
     きゃらぶきもこうやって作ると、いいわね。
     お刺身醤油は知ってるけど、東海地方のものなの？
     知らなかった・・・(?－?)フーン
     さぬきうどんのお醤油は知ってたわ。こっちにも売ってるので
     使ったことあるよ。
     もう一つは、「はさめず」？今度頼んでみようかな。
     けっこうお醤油こだわるの好き！（笑）
     
3. • 4. のんき
   • 2007年05月21日 18:11
   • nanapu さん。こんにちは！
     コトコトと煮てる間は、寝っ転がってテレビOKですが、最後の20分くらいはガスの前から離れられません。ここで焦がしたら大変ですものね
     こんな常備菜があれば、重宝ですよ。
     関東には「刺身醤油」がないんだって！
     ビックリしてるのよ。世界中にあるって思ってたから。。あはは～～
     
4. • 3. のんき
   • 2007年05月21日 18:07
   • やっこちゃん。こんにちは！
     日本中にいえ世界中にあると思っていた「お刺身醤油」ってこのあたりダケの物なの？
     ビックリしてます
     もっとも、我家の場合、お刺身には、普通のお醤油を使って、ダシを取った後の昆布など、佃煮にする場合に、お刺身醤油を使います
     照りが出て、美味しそうになるから。。
     へぇ～～～100へぇです！（爆）
     
5. • 2. nanapu
   • 2007年05月21日 17:36
   • 日本の母の味ですね。夫の母が作りますね。ご飯が進みますよ。コトコト煮るだけ？でもやはり大変でしょう？
     さぬきうどんもコシがあっておいしいでしょうねぇ。
     ↓やっこさんのコメント読むと、、、関東とは味が違うかも？？？？
     
6. • 1. やっこ
   • 2007年05月21日 10:01
   • 実家の母がよく作って送ってきます。
     母は庭に自生しているフキをつんでいるようです。（刈ってはいないもよう）
     香りがよくて、おいしいですよね～。
     「おさしみ醤油」って、東海地方独特のものです。
     関東の人は「お刺身用のお醤油があるの？」とか「たまり醤油って？」とちょっとビックリします。あのドロッとしたお醤油はなじめない様子です。
     主人の実家に以前持って行ったら、かなりビックリされました。（やっこはふつうだと思っていたのですが。）　「サラッとしたお醤油の方がお刺身はおいしいね」って、言われましたよ。(;^_^A
     「赤だし」に慣れた主人は、その美味しさがわかるようになりました。（笑）
     佃煮には「たまり醤油」がおいしいよね。