2021年10月

10月到来もの

今月も皆さんから沢山に頂戴しました

ソープカービングを趣味としておられるブロ友さんから、
先日のオフ会の折に、お土産を頂きました

頂くたびに、細かな細工が増えてます。
今回3個目を頂戴しました
うれし!

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スーパーにはいろいろなドレッシングが並びますが、
家は胡麻ドレッシングが一番好き
大いに助かるプレゼントでした

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散歩の道すがら、拾って歩いたと。。知人から
ぎんなん
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ここまでする作業に思いを馳せ
大事に使わさせていただきます

友人がお茶菓子をくれました
知立〇田屋のおなじみ、大あんまき
小豆だけではなく、色々な味があるんだねぇ・・
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おじいちゃんの大好物
早速、お仏壇にお供えしました


その日、歯医者さんからの帰りが思った以上に遅くなってしまい、
帰宅途中の懇意にするお餅屋さんに駆け込み「山菜おこわ」を買い求めた
(帰ってお吸い物だけ作ればいいから)
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お店の奥さんが、オマケを沢山下さった。
買うより以上に毎度オマケを頂くので恐縮してしまいます
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このお店のお餅。本当に美味しいんです


仲良しの友人宅にお孫さんが生まれたので、些少ですがお祝いをしたら
内祝いにアンリ・シャルパンティエのクッキー詰め合わせを頂いた
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細かな焼き菓子が1つ1つ袋に入っています
ついつい食べ過ぎて。。

用事があって上京した友人のお土産は、
東京駅で買い占めたと言う(笑)
ニューヨークパーフェクトチーズ
ベースはラングドシャ生地。
薄くてサックサク!
その生地に挟まれてるのが
ホイップクリームとチーズ

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いと美味し!これ大好きなお菓子です
人気のお菓子をありがとう


友人から。新潟のお麩
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すき焼きやなべ物に、戻す必要なく使える麩
お味噌汁に入れてみました(アオサをトッピング)
ツルンとした食感でもっちりしていて
美味しくいただきました

こちらは到来ものではありませんが

早朝寒い中、喜び勇んで釣りに出かけた主人。
いつもなら、クーラーボックスにいっぱいお魚が入っているのに
この日、持って帰ってきたのは
伊勢海老加工品でした・
そんな日もあるわよね
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お刺身より、私的にはこちらの方が好き
また買って来てぇぇ・・

今月もみなさんから頂戴する事が多く
おデブの我が道をゆくnonnkiです
ありがとうございました

今年は柿のなり年なのかしら
すごい数の柿がなってます

私は歯が悪いので、あまり固い柿は苦手ですが
かと言って、柔らかすぎるのも苦手

何事も「頃合い」ってものが必要かと。。(笑)

すぐに柔らかくなってしまいますから、
柿の保存をYouTubeで検索

柿のヘタの部分に、キッチンペーパーを濡らして
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柿の息をできなくして(笑)
そのうえからラップで包めば
1か月ほど、柔らかくならずに現状維持が出来るらしい

早速、やってみました
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まだ5日ほどしか経ってませんが、
慌てて食べる必要はなさそうに思えます
冷蔵庫で保存です

沢山の柿を何か献立に出来ないかと思案していた
まさにグッドタイミングで
げんかあちゃんのブログで柿の小鉢。紹介がありました

早速、作ってみました
柿を拍子木に切り、みりんを振って、しばらく置きます
柿を小鉢に入れ、すりごまを振りかけて

醤油。ねりわさびで調味し、焼きのりを天盛りにします
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私は、わさび醤油を別皿にし、食べる直前に掛けました
わさびはたっぷり使った方だ美味しいと思います

これ。。定番になりそうです。美味しかったぁ。。

里に山に畑に。。

まさに実りの秋を迎えてます

お嫁さんに山の幸をいっぱいに詰めて送りました

キウイ。柿。みかん。サツマイモ。里芋。ジャガイモ。
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昨夜主人が蒟蒻芋から作った
手作りのこんにゃくも入れ込みました

実りの秋のお裾分けです

息子から送って来てくれた梨が入っていた箱にずっしりと重み

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今度は母の愛を詰め込んで。。。
(この愛。。重すぎるだろうけど)
梨の箱は行ったり来たりしています

やっとの事で

明日は網戸を洗おうか。。と主人

そろそろ片付けないとね。。と私

連日、好天気が続き、網戸洗いには絶好の日

午前中に各部屋の網戸を外して、外に立てかけておきました。

主人が午後から高圧洗浄機で簡単に洗うはず。

私は、ウロチョロしながら、ブログネタに写真を撮るかな。。


昼食を済ませて、ほんの少し、ゴロンとお昼寝もどき。。
ほんの少し。。ほんの少し。。。


網戸!って思って飛び起きたら。。。

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綺麗になって立てかけてありました。

翌日(今日)立てかけてあった網戸を納戸に片付けようと
思っていたら、片付けてありました

ありがたや。。ありがたや。。

横をウロチョロして写真を撮ろうと思っていたのに
お昼寝中に終わってしまって。。。
主人の雄姿を過去ログから

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心も秋晴れ

仲良しグループでのランチ会
3月末にお花見のランチ会以来となりました

やっぱり和食がいいね。

お庭が少し見える、堀炬燵のお部屋を用意していただきました

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8人のグループですが、今回は3人が都合が悪く欠席でした
残る5人。8人分のにぎやかさ!(笑)

やっぱり気心知れた友人とのランチは、楽しい!

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スマホのカメラの設定がどうかなった??
思うように写真が撮れず、写したつもりの画像が写っていなくて。。。


前菜。5種盛り
銀杏の葉などで、綺麗な盛り付けでしたが
それらの画像がなくて。。

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秋らしい盛り付けに、
日常の粗食をしばし忘れて。。


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右の「あわ醤油」で頂くお造りでした

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アツアツの石の上に敷かれた肉厚昆布
上には、野菜と牛肉が頃合いに焼き加減
大根おろしのポン酢で頂きました

京芋の揚げ出しが続きましたが、画像欠落
美味しかったのにぃぃ


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品書きには、
丸十ご飯とあります
仲居さんに「丸十ご飯」ってどのような物ですか。。と伺ったら

丸に十の字
薩摩藩藩主島津家の家紋だそうで。。

それが何か??(笑)

ようはサツマイモご飯の事でした
少し甘めでしたが、バターが利いたもので、好き。嫌い両極端に分かれました
「ご飯のお代わりいかがですか」と仲居さんの声かけに
誰もお代わりしなかった。。(笑)
決して味ではなく、お腹いっぱいだったと思いますが。。。

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デザートです
私はアイスティにしました

我が町はここの所感染者は0が続きます
決して気を抜く事は出来ませんが
気分的には、随分楽になりました
そのような思いは、私だけではないようで
このお店も、久しぶりに賑やかだったような気がしました

インフルエンザ予防注射

もう少し寒くなったら、インフルエンザの予防注射に行こうと思っていたら
今年はインフルエンザの予防注射も不足ぎみとか聞いたので、大慌てで近所の医院に電話してみました
「ありますよ」とのことで、昨日の午後、主人と2人で接種してきました
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昨年は65歳以上は無料だったのに、今年は1200円でした

このご時世の事、万一、インフルエンザに罹患しても、コロナとの区別がつきにくく、診察にも不安が残りますから・・・・
マスク。手洗い。ソーシャルディスタンスを保っていれば、昨年同様にインフルエンザの爆発はないように思いますが。。
皆様。。予防注射は済まされましたか・・・

干し柿作り

裏山の渋柿が、沢山、出来ました

例年、干し柿を作ってます(主語。主人が)

大きな柿で、手のひらを広げて持つ事が必要なくらいの大きさです
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熱湯にドボンと浸けて
(私は焼酎を吹き付けた方がいいといったのに)
↑ 何も専務ですから小声でした

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朝夕の寒暖の差が大きいほど、上手に出来るようですが
当地では、どうでしょうねぇ・・うまくできますように。
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たまには洋風献立で

業務スーパーに久しぶりで出かけたら、
スペアリブがお値打ちでした

今夜はこれを。。。

ニンニクと塩コショウをすり込んで、

オレンジジュースと醤油とはちみつで調味して、
圧力鍋にいれて。。。
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一丁上がりぃ。。
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生野菜とポテトサラダを一緒に盛り付けるな!と旦那
ドレッシングがポテトに絡むからダメらしい

食べればいいんでしょ!食べれば!(怒)
一人でポテトサラダを必死に食べました根性で!


スープは手抜き。このスープ濃厚で好きなんです
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名古屋を中心に展開するお店ステーキハウスあさくま。。
私の住む町にも、以前は市内にアチコチあったのに。。。
今、私の知る店舗は1店舗のみになってしまいました
レトルトのスープももちろん美味しいけれど
やっぱりお店で食べたいなぁ・・



久しぶり!

コロナも落ち着いてきたし、どう。。。
夜な夜なlineが飛ぶ飛ぶ。。

今年の2月。我が家でお弁当を買ってお喋り会をして以来。
8か月振りの3人での集まりでした

毎晩、lineでのお喋りはしていても、
会えばまた話しが湧き出て来るもの。

何かお弁当の用意をしようかと考えたのですが、
家から近いお店のランチを
「さっと行って。さっと食べて。さっと帰る」事にしました

私のお散歩コースにあるお寿司屋さん
ランチ1200円です

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握りを注文(チラシもあり)ご飯を少な目に握って頂きました

お味噌汁。お魚のアラ入り赤だし
(機嫌よく食べていたら、底にお魚のアラが。。)
お魚嫌いの私。アラなんてとんでもない。。。のはずが
下処理がいいからかな。。臭みもなく
美味しくいただきました
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茶わん蒸し  コーヒーゼリー

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三人分、PayPayで3600円支払って、546円のキャッシュバック
今、Paypayは超P祭り開催で20%の還元でした

気を良くした我々。。
すぐ近くの新しく出来たケーキのお店に寄って、ケーキを買って

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我が家のリビングでおしゃべり。。。
尽きることなく話は続き
16時になって、大慌てで主婦の顔に戻ります

中学校からの同級生3人
やがて60年のお付き合いとなります
70を越えてなお3人が集まると当時の少女のまま(笑)
顔じゃないよ念のため(笑)

佃煮作り

もう、とっくに収穫終了の「生姜」
我が家は、あえて、少しの株だけ畑に残します
少し辛味が増し
(中にはひね生姜の様に固くなる物もあるのですが)
新生姜の風味の残る固めの生姜。。という表現がぴったりかな。
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私はこの少し収穫の遅くなった生姜を、佃煮にするのが好きです

お醤油。お酒。水を同量。お砂糖をやや控え気味で味付け

沸騰後5分茹でる(アク抜きと辛味まし)

調味料に入れてごくごく弱火で40分
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煮汁が煮詰まるまでもう一息

いりごまをタップリ入れて、出来上がりです
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生姜の佃煮。ピリッとした辛味が増した生姜
主人の晩酌のアテにはピッタリ!


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