2014年03月

レタスとリンゴの救済

食べるのを、忘れていた林檎が、かわいそうな程、シナシナになってるのを発見
暮れにお歳暮でもらったもの。まだ残ってたって。。。得した気分。おいしいうちに食べればよかったと、損した気分
リンゴのコンポートを作って、息を吹き返させました(笑)
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リンゴ3個です。たっぷりできました
甘さの加減もころ合い。。
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一人分の盛り付けです
この盛り付けに、ご近所の奥様を動員笑
「ミントもって来て!」
「来る時についでにアイスクリーム買ってきて!」

すべて快諾いただいて、調子にのるnonkiです

Yちゃん。すみませんありがとう
おかげでとびっきりの、ブログ写真になりました

ところで、いただいたミントですが、たっぷりあります
どうやって保存しておけばいいのかしら
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乾燥させて粉にする?
熱いお湯を注いで、ミントティとか。。。
冷凍はできないよね。。
検索してみよっと!

そして、冷蔵庫の隅にシナァ~~となったレタス三枚
早く食べねば。。。
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鮭のフレークと一緒に
レタスチャーハンにしました

食材救出作業終了です

新鮮な鶏肉で

友人の家の近くに(だと思う)新鮮な鶏肉を扱うお店があると聞いている
家に来るんなら、お肉を買ってきて!ってお願い。快諾いただいて、新鮮なささみと、ミンチを買ってきてくれました
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お団子にして、鶏鍋にしようかと考えましたが、焼き鳥屋さんのような「つくね」が食べたいと思い
今夜は、照りをつけた「つくねバーグ」にしました
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みりんとお酒、お醤油でテリをつけて・・・
おいしかったですよ~
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ミンチと一緒にささみを買ってきてくれたので
霜降りにして、わさび醤油で食べました
写真は二人分です
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そもそもは、お鍋にしようと思っていたので
白菜もたっぷり用意してありました
生クリームと牛乳でことこと煮込みました
ベーコンとキノコも入ってます
とろっとろの白菜、なかなかいい!


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翌日は残っていたササミを蒸し焼きのようにして
のりで巻き、磯辺焼きとた
付け合わせは、ひっさひぶりに、マカロニサラダ

新鮮な鶏肉をMちゃん。ありがとう。またお願いね

春爛漫

朝から小雨の降る昨日。
花粉の心配もなく、絶好のお出かけ日よりです
「なばなの里」の会員カードの書き換えもあり、出かけてきました

到着の頃には、雨も上がり、広い里内は、
閑散としていて、ゆっくりと歩いてきました

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カメラの調子が悪く、すみません・・・

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里内は河津桜が満開
まさに見頃。綺麗に咲き競ってます
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こちらは梅園
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そろそろ、梅は終わりを告げていました
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夜は、まだウインターイルミネーション開催
夕暮れになれば、一番のスポットとなるでしょう
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ミツマタ
和紙の原料です
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サンシュユ
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ヒカンザクラ
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イルミネーション(イルミのブログです)は三月末まで
もうすぐ、一面、チューリップの季節を迎えます
なばなの里は、春爛漫です

緑の梅

家の庭には五本の梅の木がありますが、皆さんのブログで、盛んに、梅の満開を知らせていただく頃、我が家の梅は、二本が、まだ堅いつぼみのまま。
日当たりが悪いと言うものでもなく、不思議に思っていました
その奥手の梅が、やっと咲き出しました
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咲き始めたら、なんだか不思議に「緑」なんです
「梅 緑」で調べてみました
ネットって便利ですね
ほか三本の白梅と違って、この梅の木は
「緑顎梅(りょうがくばい)」と言う種類のものだそうです
ネットでわかった事は
白梅の顎が赤いのに比べ
この梅の顎は緑なんだそうです

カメラを持って、外に飛び出しました
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確かに、白梅の顎は赤いのに対し
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この梅の顎は緑でした
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お花も薄い緑色です

この梅の木を植えて24年
毎年、花を咲かせる梅の木ですが、
この時期、あまり外に出ないこともあって
全く、気がつきませんでした

どちらの梅の木も、初夏には、たくさんの梅の実をつけますが
白梅の方が大粒の実が多いように思います

開花が遅い遅いと思っていた梅ですが
こんなすばらしい梅だったとは。。。(^_^)

春ですよ~

スーパーでコウナゴを見かけました。
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このお魚が出回ると、春本番
早速、二パック買い込んで、くぎ煮を作りました
コレステロールが気になるのですが、やっぱり、春にはくぎ煮ですから。。
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昨年作っておいた山椒の実。
この日のために、出番を待っていました
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コトコト。。。できあがり!
山椒の香りがよくて、ついつい箸がすすみます

で。。今夜の食卓は。。。
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ひらめのお刺身(家族分)
スーパーで並ぶことは珍しい「ひらめ」
見つけた主人が即!購入
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切り干し大根のはりはり
肉じゃが
ルクで作った肉じゃが。素材の水分だけで作りました
ほっこりとおいしかったぁ~
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主人の手作りのこんにゃく。コウナゴのくぎ煮
う~~~んまいぅ~~

今夜もおいしくいただきました
ブログネタ不足につき、このような話題で失礼しました

ある日の晩御飯

ブログネタ不足の折の定番。ある日の晩御飯紹介です(笑)
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ほうれん草の胡麻和え。(2人分)
冷凍室から出てきた豚肉の生姜焼き(1人分)
レンコンや、こんにゃくの煮物(家族分)
早く食べきりたい「山芋鉄は板焼き」です

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昨年収穫の山芋
早く食べないと。。。。
すりおろして、ネギやシーチキンと一緒に
お好み焼き風にしました
ふわふわ。。。我が家の定番料理です

春ですねぇ

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庭につくしが・・・・・
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よもぎ。つくし。ふきのとう。わずかの時間でこんなに採れました(主人が)
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夕食には、天ぷらにし
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残りのつくしは、きんぴら風にして・・・

花粉の飛散も、今がピークかな。。
ポカポカ陽気でも、洗濯物を屋内に干して、部屋を締切、空気清浄機が各部屋で機嫌よく作動している我が家です
もう少しの辛抱かな

激安

ちょっと!これ食べて!と興奮気味に友人が届けてくれた
開封せずとも、匂いから、持って来てくれたものが、揚げ物だとわかった(笑)

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このコロッケ。メッチャ美味しいよ~~と友人
その先を言わなきゃいいのに。。。。
1個いくらだと思う??と友人
どこで買ったん??との私の言葉も聞かず
友人は続ける。。
1個18円!
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なんと、このコロッケ1個18円だそうです(笑)
決して、一口の小さなものではなく、大きさは普通
揚げたてのほかほかを持って来てくれました
18円。10個買っても180円

友人は興奮気味に言って、次なる品の開封(笑)
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このパン。いくらだと思う。。。。友人の言葉に
笑うしかない私
なんと、このパン。1個98円だそうです

コロッケもパンも、家で作る必要ないかな。。。
そんな気持ちにさせてくれた到来物でした

ちなみに、これらは、
バローで売られて大人気の品だそうです
お近くのバロー店舗

連絡
先日、ご紹介しました
クリスマスローズを、お庭いっぱいに咲かせていらっしゃる
ブログのお友達 
mcnj さんから
クリスマスローズをほしい方はどうぞ!
とのことです
http://mcnj.blog.ocn.ne.jp/blogmcnj/2014/03/post_7bc6.html

とても気さくないい方です。ほしい方は、私のほうまでご連絡ください
仲介手数料なしでご紹介させていただきます

私のエルメス

知人から、素敵な、エルメスのトートをいただきました
私に、チョーお似合いです。

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1年に1回だけ、年末に、新聞の全面広告が入るんだそうです
大きな広告を使って、バックを作ってくれました
私の初めてのエルメスです(笑)
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マチもたっぷり取ってあります
大きな荷物も入りそうですが
難は、重たい荷物が入らないこと
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中は当然のことながら新聞紙
私にお似合いだ!
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こちらは、黒田官兵衛のもの

一枚の新聞紙が見違えるような袋に
器用なかたは、いっぱいいらしゃるんですね

mcnjさんのお庭

昨日の朝は、今季はじめてと思えるような積雪だったのですが、日中は春の日差しが降り注ぎました
ポカポカ陽気の中、ブログのお友達mcnjさんのお宅にお邪魔しました(昨年もお邪魔したわ)
奥様共々、快く迎えて下さって、たくさんのクリスマスローズが並ぶお庭を、たっぷりと見せていただいてきました

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南向きのお庭に所狭しとクリスマスローズの植木鉢が並んでいました
奥様の大切にされているものや、非常に珍しいものまで、すごい。。。。あと言葉が見つかりません

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mcnjさんのお宅から、すぐ近くの土手には、mcnjさんの手入れされた、クリスマスローズが、沢山植えられています。毎年、心無い人が、掘り起こして持って行かれることに、mcnjさんは心痛めていらっしゃいます。

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大切にされておられる中から4鉢。主人の希望で黄色や白っぽいものを、いただきました

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我が家の玄関前。クリスマスローズが、沢山にならびます
主人が買い求めたものもありますが、mcnjさんの所から、お嫁入りしてきたものがほとんどです。嫁いびりなどせず、大切に大切にしています(笑)

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mcnjさん大切にされているお酒。
主人にいただきました。
主人の手作りのものを、ほんの少しお持ちしました
海老で鯛を釣ったようで恐縮しています

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