2013年07月

親善大使様御来宅

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到着30分前から蒸し暑い新幹線ホームで親善大使到着を待つ私です
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息子の大阪出張について2人が来ました
名古屋駅で2人を下して。。。
「頼む」と一言残し
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息子は指定席に乗り換えてそのまま大阪に。。
ちゃっかり出張に便乗しての親善大使様御来宅です

さっそく、大きなおばあちゃんに会いました
「よう来てくれたね」首をながぁ~~くして待っていてくれました
大きな爺ちゃんにも、この子たちの帰省は
一番のお薬かもしれません

ママは3日に来て11日にみんなで帰るんだって
しばらく大変だ(笑)

心配り

宅配をお願いしている近所の牛乳屋さん
暑くなって牛乳箱には、保冷材を入れていただくようになりました
先日まで1個でしたが、
今朝は保冷材ではさむように置いていただいてありました

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新聞屋さんも雨の日にはビニールで包んで配達してくださいます
ひと手間かけてくださる心配り
朝から気持ちがいいですね

苦くないよ!びっくり!

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毎日次々と採れるゴーヤ
佃煮で大量消費するも「苦い!」と手もつけてもらえない有様です
主人一人でビールのアテに食べていますが
一向に減る気配なし。

フィットネスのお友達から
「苦くないゴーヤ」の調理を教えていただきました
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ドレッシングをかけて和えて食べます
ドレッシングは、
マヨネーズ。オリーブオイル。ごく少量のお醤油です

ほんと!苦くない!
嬉しくなる程苦くないんです
苦くない!ほんと!びっくりです

ならば。。。こんなこともと・・・
ゴーヤとシーチキンをマヨネーズで和えてみました
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ゴーヤをスライスしてサッとゆでる
(ゴーヤは薄くスライスした方がいいかも)
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす
ハムを入れました(入れなくてもいい)
シーチキンの缶をすべて入れて
塩コショウをし、レモンを少し入れました(なくてもいいかな)
少量の出汁醤油を入れて
マヨネーズで和える。

だまされた!と思って作ってみて下さい
ゴーヤの苦みはありません

苦みこそがゴーヤの味
と思われる方には向きませんから。。ねッ(笑)

庭の様子

庭の花。。雨も少ないのに、健気に咲いていてくれてます

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大きな蓮の花
私の掌を思い切り広げてもまだ足りない
真っ白で大きな花は独特の雰囲気です
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可愛い睡蓮の花もまだまだ健在です
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こちらは、梅の木に宿り木した「ふうらん」
白くて可愛い花ですが、花の命は短くて。。
ブログアップ前に終わってしまいました
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昨年も御紹介したかな。。
地植えした「さぼてん」がいつの間にか大きくなり
1本の木の様になってます
毎年綺麗な花を咲かせますが、人目に付かないうえの方。。
どれくらい上かというと。。(笑) ↓
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二階建ての倉庫の屋根近くまで伸びてます
地面に直接植えたことで、冬にはたっぷり雪の積もることもありますし
お水を与えた事もありませんが20年近く頑張ってきたサボテンです
立派なサボテンの木となりました
道行く人の目に触れる事もないので
ここで皆さん!見てやって下さい!
(まっすぐに伸びていたのですが、背高のっぽになって
先端の部分が建物に寄りかかった様な状態です)
この先どうなっちゃうんだろう(笑)

プラムの話題

友人のところで頂いてきたプラム
色々な物に挑戦し、楽しむ事が出来ました
コンポートとゼリーは御紹介しましたが、まだまだ。。(笑)

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はちみつたっぷりで漬け込んでジュースにしました
冷たくして氷の音をカランとさせて。。。
涼やかなジュースです
ジュースにした、はちみつ漬けのプラムが、
やややせ衰えていましたが、
捨てるに忍びなく、ジャムを作ってみました
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これがこれが。。。。。二重丸の出来
とても美味しいプラムジャムになりました
嬉しくなって、プラムを頂いた友人宅にも瓶に詰めてお裾わけ

で。。究極はこれです

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少し若いプラムを取り分けました。
ネットで検索してみたら、外国に住む日本の方が、
プラムを使って「梅干し」の様に漬けこむとの記載を見つけ、
ならば。。と1キロだけ梅干し風にしてみました
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今年漬けた梅干しと同じ割合で、塩と焼酎と酢を入れて、
時間を置き、赤紫蘇をもみ込みました

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梅干の様に梅酢から上げて干すのかな。。思案中
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う~~~ん(笑)プラムの梅干し風が出来上がりました
なかなか面白い物が出来上がりました
梅干しが漬けられない外国に住む人には
「梅干しもどき」として重宝かも知れませんが、
日本に住む私の場合、やっぱり梅干しの方がいいかも。。(笑)

だけどだけど
あれこれ試してみましたが、
なんと言っても冷蔵庫にいれて置いただけのプラム
10日間。追熟で色も濃くなって、
表現のしようがない程、美味しくなった!

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本当に甘くておいしくなった。感激!

あれこれ作らず、冷蔵庫に入れたままのプラムが一番美味しかった


つぶやき

持病の心不全の病状が1歩進んだようで、義父が肩で息をするようになりました。
救急車を呼ぶ程の状態ではないと判断しました。
仕事中の主人に連絡するも、1時間半くらい後になるとのこと(緊急を要しないと言ったから)
タクシーでつれて行こうと安易に考えていました

タクシー会社に連絡する事5社。

どこもタクシーが出払っていて、40分~1時間待ち(タクシーって呼べばすぐに来てくれると思っていた私はびっくりでした)

近所の友人に無理をお願いしようと思いました。
庭で草取り中の友人。快諾してくれて、すぐに駆けつけてくれました

神様よりも有難いと思った事でした

三重県立総合医療センター。循環器科受診

緊急で受け付けしましたから、受診までは非常に早く、いつもの担当医が外来診察だった事も幸いでした。

病棟のベッドも空いているとかで、即!入院が決まりました

病棟に行ってから検査に降りるのも大変ですから、まず検査しましょうと担当医
「採血」「心臓エコー」「心電図」「レントゲン」など検査を周り、外来待合に戻り、書類を提出
お待ちください。。。と言われ待つ事  1時間弱

どうしてぇ~~~入院が決まった患者を1時間近くも外来待合室で待たすんだろう・・・
一刻も早く病棟に案内し、ベッドに横たわらせ、検査結果を伝えても良いと思うのは素人考えでしょうか

まだまだ序の口でした

再び、先生の前で、心臓エコーなどの検査結果を聞き(正味5分かからず)、入院の準備をしますから待合でお待ちくださいとの説明

入院の準備って。。。。先の時間に済ませてもらってるのでは。。と内心思ったものの、おとなしく待ちました

待つこと 1 時間。 入院すると決まった患者が、病院を訪ねて2時間以上もの間、外来待合室で待つということ。

いい加減にしてほしい!外来受付窓口に「入院と言われてずっと待っている」と伝えました
「病棟の準備が整わないんでしょう。。。。もうすっこしお待ちください」って・・・

「入院」と先生から告げられ2時間以上も経ってます
病棟の準備って。。。
素人の私には、どのような受け入れ準備が必要なのかが分かりませんが、入院と決まった患者が、混み合う外来待合室で2時間以上も待たされた事に、どう考えても納得がいきません

病棟に御案内します・・・と言って頂いたのは、お昼を大きく周り、午後1時近くになってました
「お昼の食事です」と持って来て頂いたのは1時半を回っていました

病人の義父はもちろんの事、私も疲労困憊
大きな病院って。。。こんなんでしょうかね

み。。。み・・・水がほしいぃ~

豪雨で被害も出ている所も多いという報道もありますのに、
私の方では、梅雨の季節にも雨が少なく、梅雨が明けてしまいました

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4月の終わりに植えた稲の苗は、穂をだし、
今、一番、お水の必要な時です
なのに雨がなくて、農家の方は大変です


主人は、田んぼより、はるかに下を流れる川から
ポンプで水をくみ上げ、田んぼに流し込んでいます
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この川の水もわずかです
何年か前の様に、自宅の水道水を
田んぼに注入する事になりはしないかと気が気ではありません
お米を作る作業も、このような苦労もあるんです

ところで。。。

田んぼ一面に穂の出始めた稲ですが、一角に穂の出てない部分が。。

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川の冷たいお水が注入されるこの場所は、穂がでていません
この部分から注入されたお水が、田んぼ一面に広がって行きます
自然の摂理を見る思いですね

アメリカンチェリートマト

ブログのネタにいかが・・・
まことに有難い言葉を添えて、友達が持ってきて下さったものは、珍しいトマトでした
陰ながら私のブログを応援してくれる友人たち。
コメントを下さるお友達はもちろんですが、毎日の更新を楽しみにし、ブログのネタ提供など、協力してくださる方たちのお陰で、ブログを続けられます
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なんと名前が書かれたラベルまで引っこ抜いて来てくれました
アメリカンチェリートマト。

せっかく、持ってきてくれたのに、好奇心の塊の私は、このトマトが成っている所をぜひこの目で見たいと思いました
真っ赤なトマトが鈴なりになっているのは想像もつきますし、見ることもあるのですが、黒いトマトが鈴なりって。。。
やっぱり見たい!みたいよねぇ。。。
で。。。
カメラを持って行ってきました

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ラベルのような色(黒ではありませんでしたが)、追熟すれば真っ黒になってくるのかと
彼女が切ってきてくれた壱枚目の写真のトマトは、まだ冷蔵庫にも入れず
ひたすら黒くなるのを待っています
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壱枚目の写真と同じものです
少し色が濃くなってきています
もうこれが限界かも、、熟してきていますから。。
真っ黒にはならないって事??
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我が家で収穫するトマト
色もサイズも様々なトマトたちです
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紅茶の美味しい喫茶店

♪ 紅茶の美味しい喫茶店 ♪。。こんな歌あったよね

ランチセットで、たっぷりとデザートまで食べたのに
別腹を持ち合わせた我々
オシャレなカフェに立ち寄りました
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ドゥ クール ショコラ
桑名法務局の裏。。。
住宅地の中で、ちょっと分かりにくいのですが、とても落ち着く喫茶店です

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店内
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テラス席はペットもOK
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「どれにしましょうか」って・・・
どれに。。って。。。たくさんの種類の茶葉は70種類
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ネーミングも面白いですよ~
数多い茶葉の中から私は、ジンジャーレモン
いかにも夏らしい感じがして、迷った挙句に決めました
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美味しそうなケーキがずらり。。。
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あれこれ迷って、オーソドックスなイチゴのケーキにしました
丁寧なお仕事。。。のケーキ
とてもおいしゅう。。ございました
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ショコラのガレージ
1台300円
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ずらり並んだマドレーヌ
いちじく。くり。。マドレーヌの種類も豊富

気づけばすっかり長居をしました
ゆっくり落ち着いた喫茶店でした

友人とランチ

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友人と一緒に桑名のひだまりの丘
「みも座」でランチしてきました
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とてもオシャレなお店です
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テーブルが12席程と座敷3席分。
人気のお店でいつも行列が出来ています
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ランチセット
食前酒はアセロラのようなもの。
ほんの少し酸味が感じられました。美味しかったわ
スープはコンソメ風かな。。
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生野菜やガーリックパン
鶏肉の照り焼きとお魚の切り身など少しづつ・・
ココットに入っているのはピクルスです
パスタは、キャベツとアンチョビ
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デザートのお菓子と飲み物
これで1280円(ウィークデイは1200円)はお値打ちです
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いつも行列の出来ているのですが
外のウェイティングスペースには
コーヒーの準備がされていました
ご自由にどうぞ。。ということらしい
なかなか嬉しいサービスですが、この日私たちは
開店直後だったこともあり、並ばずに席に着くことが出来
このコーヒーを味わうことがありませんでした


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