2013年03月

タマネギ氷

昨年の9月末以降、食後の血糖値の上昇をゆるやかな物にするため、玉ねぎが有効だと知り、玉ねぎのスープを1日回、食前に飲むように努めていました
タマネギは、栄養的に優れているとのことで、毎日の献立にも、気を付けて使うように勤めました
そんなとき、PCの中で見つけた「玉ねぎ氷」の文字
興味深く読んでみたら、タマネギのスープを作るより簡単でした
タマネギ氷を、冷蔵庫の製氷皿で作り、毎日2個食べることで、血糖値も落ち着くと、口コミも多く寄せられ、ならば私も。。。と玉ねぎ氷を作りだしたのが1月。
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タマネギ1キロをジプロックなどに入れ、
電子レンジ(600w)で20分(袋の入口は開けたままで。。)
クタクタになった玉ねぎを、お水を1000~200ccと一緒に
ミキサーに入れてドロドロ状態にする
(袋の中に水分があれば一緒にミキサーにいれる)

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このような状態になります
これを、製氷皿に入れて固めれば出来上がり。

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私は、玉ねぎの皮のパウダーを一緒に入れ込みますから、色が黒くなってます

1日のノルマは50グラム。ちょうど製氷皿のキューブが2個分なんだそうです
何にでも入れて食べるように、心がけています

タマネギ氷の効能など、
ここを参考にしました

30年毎年この時期になると花粉症の症状が、極端にひどく、「ひゃながぁ~~」と言い続けてきた私ですが、今年はどうしたことでしょう。
多少の不快感はありますが、例年のような、ひどい症状が出てきていません
昨年9月から続けている「玉ねぎ」の効用だかどうだか、わかりませんが、「玉ねぎ氷」を続けて行きたいと思っています

花粉症は、年とともに軽くなるんやよ!とか
nonkiさん。年を取って、反応が鈍くなったんじゃない!とか言う意見は却下します

クリスマスローズと雪割草

mcnjさんから、クリスマスローズをいただいて、お花の好きな主人は、すっかりその魅力にはまり込んでしまいました
先日も、箱根方面に出かけ、箱根強羅公園で、クリスマスローズを買って帰りました

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ついつい変わった色のものや、形のものを見ると欲しくなるんだそうです(笑)
その数日前にはホームセンターで2鉢抱えて帰ってきてるんですよ~~
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玄関脇にはたくさんのクリスマスローズが並びました
色とりどり。。。きれいに咲いています。そのほとんどが、mcnjさんのお宅からお嫁入りしてきたものです
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春の日差しをたっぷり浴びて、クリスマスローズは元気いっぱいです
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温室で大切にした2年物のクリスマスローズ
温室から出して一回り大きなポットに植えかえた方がいいですよ
とmcnjさんの奥様からアドヴァイスをいただき
日曜日の朝からさっそく作業に取り掛かっておりました
来年には花を咲かせてくれるといいのですが。。。

今年は寒さが厳しく、一向に咲く気配のなかった雪割草が
やっと可愛い花を咲かせました
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薄いパープルのような色と白と3色あったのですが
消えてしまって、今、この1色のみになってしまいました
大切にしています

つくし

春の陽気に誘われて、つくしが顔を出してます
ただ、この季節、花粉が怖くて、できるだけ外出を控えています
まして、畑にでて、つくし摘みなど、もってのほか!
だけど・・・
この季節に1回は味わいたい「つくし」
そんな風に思う毎日でしたが、先日、義母が用意してくれてありました

058ハカマまで取ってくれて至れり尽くせり。
嬉しい!
卵でとじたりするのが一般的ですが、主人が卵を嫌いますから
我が家はきんぴら風
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春の季節一度は味わいたい「つくし」のお話でした

「ばあちゃん!つくしある???」と聞いてきた孫たち
一昨年、原発の被害で一時、こちらにいた春
つくし摘みを覚えました
「つくし。。。たくさんあるよ」という返事とともに
今夜から孫たち2人我が家に御滞在です
17泊まる(4月6日まで)と意気込んでいますが、さてさて。。。
途中で送っていくことになりはしないかと案じる私です

春一番が吹き荒れた「なばなの里」


「梅は咲いたか、桜はまだかいな・・・」と浮かれながら訪ねた「なばなの里」
梅は終わってました(笑)
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舞う梅の花吹雪もなかなか奇麗でした・・と負け惜しみも。
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梅園の「水仙」は開花が遅れているようでしたが
この一角だけはいい香りがしていました
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里内は河津さくらが満開
この日(3月18日)、私の地方に「春いちばん」が吹き荒れ
雨も強く大変なお天気でした
その甲斐あって、里内も閑散としています。
花粉もないし。。ルンルン!
やっぱりお出かけ日和でした(笑)
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写真をクリックしていただくとわかりますが
白い花の間にはびっしりとチューリップが植わってます
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人口密度ではありませんが、チューリップ密度が高いこと!
ぎゅうぎゅう詰めにチューリップが植えられてます
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3月末から、チューリップ祭りも始まります
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①トサミズキ  ②紅梅  ③アネモネ ④ミツマタ
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①アルメリア ②チューリップ 原種
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春爛漫のなばなの里でした

おまけ
初めて見ました。ネコヤナギの花です ↓
写真を大きくして頂くと分かっていただけるかな。。
少し気持ちの悪い花でした(笑)
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伊勢の旅 反省会と称して

ちょっと!雨の予報やに・・・
なばなの里は河津さくらが満開やそうよ~~
友人から電話。先日の伊勢の旅の反省会という集まりを持とうか。。
ということで、ランチを楽しみ、なばなの里に梅と桜を見に出かけました
予報通り、午後からは雨。花粉の心配もなく、のんびりと過ごしてきました
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今回は「なばなの里」に近いところで・・と
桑名のお店でした
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R1から少し入ったところで、落ち着いた店内
静かにお食事することができました
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おしゃれぇ~~な盆皿で運ばれてきました
お隣の邪魔になるわ。。笑
御馳走は。。↓
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お値打ち価格でお腹いっぱい
とか言いながら。。
デザートは杏仁豆腐。口の中、さっぱりしました
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今にも雨が降り出しそうでした。
「なばなの里」に急ごうという友人に、私の勝手を言いました
御彼岸も近いので、お寺に寄りたいと。。。

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真宗大谷派 桑名別院です
ちょっと申し訳ないけど、大急ぎでお参りをすませました
(友人たちは寺町商店街でお買いもの)
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駐車場沿いに、河津さくらが満開
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なばなの里に急ごうか。。。
雨がぽつぽつと降り出してきました

孫の卒園に思う

15日。離れて住む孫の卒園式でした
(息子から送られる写真を待っていたので、ブログアップが遅れました)
孫たちのことなら、飛んで行きたい私ですが、2月の発表会に上京し、また行くことは、お嫁さんにも悪いかな。。って(こう見えて案外、気を遣うnonkiさんです)思って、上京を、見送りました
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 我が家の初孫は、2006年8月13日
2196gという小さな小さな赤ちゃんでした
思いっきり小さいのですが、
存在感はとてつもなく大きいんですけど・・

お座りするのも、這い出すのも、立つのも、もちろん、
歩くことも、人より遅く、言葉が出始めたのも極端に遅く、
何かに付けて、人より遅いことがとても気になりました
人と比べることなく、この子なりに成長していけばいい
「元気ならいい」そうは思うものの・・
遠く離れていて、気になることに違いありませんでした

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2008年4月 お兄ちゃんになりました
ママが病院にいる間、泣き叫び、
泣き疲れて行き倒れのような格好でお昼寝する毎日
お手伝いに行っていた私の方が泣きたい気分でした


そして、2010年4月入園
卒園式まで着られるようにとの親の考えから、
ブカブカの制服で迎えた入園式
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少したくましくなったかな。。と婆馬鹿です

初めての集団生活で、譲り合うことや、やさしさを覚えました
そして何より沢山のお友達ができました
運動会。発表会など私の上京する機会も増えました


検診で、思わぬ目の病気を見つけていただき
メガネの使用を余儀なくされました
一番小さな眼鏡でもまだ大きく
絶えず眼鏡が落ちてきます
そんな姿を不憫に思うnonkiでした


そして。。
2013年3月15日

3年の幼稚園生活を終えました
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園庭で大好きな担任の先生との写真です
この先生には2年間お世話になりました
この先生のお名前が、私の名前と同じです
「先生とばぁちゃんと同じ名前なんだよ」と
嬉しそうに話してくれたことを思い出します

そして・・・4月から
ピカピカの1年生です
机もベッドもランドセルも準備完了
イッチョウマエに、自分の部屋までできました
スーツ試着
先日、入学式の洋服の試着に行ったようです
それなりに。。。笑
(このスーツに決めたかは不明)

新しく迎える小学校生活
楽しい時間が降り注ぎますようにと
祈りにも似た気持ちでいる私です

壊れたから。。

ブログのネタがないなぁ~~~って思っていたら
思いが伝わったのか、IHのクッキングヒーターが、「パチン」と言う音とともに、スイッチが入らなくなりました
まぁ~~~~不自由この上ない。。

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IHヒーターの上に、カセットガスコンロと、卓上IHヒーターを置いて調理することにしましたが、火力が弱く、思うように操れません
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微妙に高くなって、お鍋を覗きこむような格好です。
台所のリホームとともに、2年2か月前に購入したものです
リホームした台所、2年2か月の間に、食洗機の修理3回。水道の蛇口修理1回そして今回、IHと、修理が続きます
今までの修理は、保証期間中であったため、無料でしたが、今回は、保証期間を過ぎてるし・・・さぁどうなるんでしょうね

毎日使うもので、このような状態では困るでしょうからと、昨日、「貸し出し用のIH」をとりあえず設置し、我が家のIHは持ち帰られました。

電化製品など「あたり」「はずれ」があるとは、よく、聞くところですが、その考えからすれば、我が家の台所のリホームは「はずれ」だったかも・・・

小倉トースト

喫茶店のモーニングサービスが、東海地方独特のサービスだと知った時、てっきり、日本全国どこでも同じようなサービスがあるものと思っていた私はびっくりしたことを思い出します
私の方で展開する喫茶コメダ
好みの飲み物に、午前中なら、ゆで卵と、トーストが無料で付いてくるというものです。
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このモーニングサービスに、プラス100円で、
小倉餡が追加されます
いわゆる、小倉トーストです
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茹で卵と厚切りのパンは無料
今回は100円を奮発して小倉餡をお願いしました
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バターを塗ったトーストの上に、小倉餡をのせて。。。
バターやマーガリンの塩味と、餡の甘さが混ざって
とってもおいしいのに。。。
全国に広めたい味ですよ~~


ところが、この小倉トーストも、この地方でのみ提供されるんだと
初めて知りました
名古屋の喫茶店なら、軒並み、このメニューはあるのに、、、ねっ

伊勢の旅 こぼれ話

先日の伊勢の旅。写真を整理していたら、こんな写真が残ってました
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伊勢
伊勢参りの様子が描かれてます
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二見
夫婦岩の間から昇る朝日はあまりにも有名です
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ちょっとわかりにくいので大きな写真で。。
鳥羽です
海女さんと下は伊勢エビかな。。

マンホールのふたも、ブログのネタにしてしまいました(笑)

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今回赤福は二見の店舗で頂きました
御在所SAで、ハーフぜんざいと抹茶のセットがあるのですが、
こちらのお店には、そのセットがないとのことで、
普通にぜんざいと焙じ茶をいただきました

自分は赤福を食べたので、お土産は買わず笑
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五十鈴茶屋で、季節の大福を購入
本当は「みかん大福」がほしかったのですが、1月中の販売だそうで
2月は「イチゴ大福」だそうです
義両親のところと、自宅用に2箱購入してきました
苺と白あんのコラボが、絶妙!
義母いわく。。赤福よりよかったわ!
喜んでくれました
1個260円です

相差で買ったセル牡蠣
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少し、ほんの少しだけレンジをして、殻をナイフでこじ開けました
限りなく生に近い状態の牡蠣
海水の塩味だけで、おいしくいただきました

アッチャァ~~

昔昔、パイナップルの缶詰を買って、缶切りで開封したら、丸いパインの姿は見えず、ジュースだけ。。。
開けてびっくりパイン缶
缶に貼られた紙をよく読めば、パインジュース。。。。
こんな経験があります

今回は、またしても。。。私の早とちりというか、説明を見ないというか。。。

100パーセントオレンジジュースだと、信じて疑いませんでした
お風呂上がりに開封し、コップに注いでまぁ!びっくり!
お水のようなものでした。オレンジ色のジュースが注がれるものと、信じて疑わなかったのに・・・
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季節限定のオレンジジュース。(じゃないかっ)
考えれば98円って安いから「おかしい??」って思えばいいのに「安い!」って2本も買ってきました
清涼飲料水との表示あり・・・
どおりでお水みたいなんや。。。
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ごくごく飲めるフルーツウオーターって書いてあるやん!
ペットボトルに入った透明飲料なら、たとえば「桃の天然水」など
不思議のも思わず、むしろ美味しいとさへ思えるのに。。

ニアウォーターというそうな。。。

今回購入したこの「水」も、水のような無色透明のもので、
かすかに果実の味が残り、後味は、甘さが残ります
う~~~ん、、、なんちゅうか・・・・

内容をよく読んで買う。。。
肝に銘じなきゃ!
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