2013年01月

我が家の常備薬

2「お腹がなんか変!」って思うと、我が家ではコレを服用します
まじない的な要素も含むと言っては失礼ですが(本当によく効くんですから)昔からの常備薬です
皆さんのお宅にもあるでしょ・・正露丸。
あんなような存在の物です
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山椒は小粒でピリッと辛い。
ことわざ通りの万能薬です

600年の歴史をもつ伊勢の伝統薬。万病に効くお伊勢さんの霊薬

江戸時代には、「萬金丹」は万能薬、主に胃腸薬として、旅人の常備薬だったそうです。
テレビの時代劇に出てくるお侍さんが、懐中薬として「娘さん・・コレを・・」って言う台詞・・・
聞いた事ないかしら・・(笑)
「娘さん!コレを。。」の「コレ」がまさしく、萬金丹だったわけです

私のお友達のお宅は四日市で古~~~くから漢方薬を作る旧家ですが、時代が移り、伊勢に事務所を構え、息子さんの代としてやって行かれるようです。
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我が家の常備薬のご紹介でした

と・・上記のようなブログ記事を書いていた時、この彼女が訪ねて来てくれました
御土産に頂いたのは、この萬金丹を、もっと身近に、手軽に口に入れられるように開発された「萬金飴」
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黒糖風味の飴で、「萬金丹」の主要成分である和漢生薬3種類(カンゾウ、アセンヤク、ケイヒ)を配合し、一袋395円
甘いだけの飴ではなく、舐めているうちに、最後の方で、やや苦み(言うほど苦くは有りませんが、ヤヤ・・です)が感じられます
600年の伝統のある萬金丹をもう一度「薬」として復活させたい!と、頑張る友人の息子さんに脱帽の思いの私。影ながら応援させていただいてます

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彼女から頂いた「飴ちゃんシリーズ」第二弾(笑)
セレブな飴のようです。ブログは明日に続きます



白魚もらったよ!

今頃。。。。のご紹介になってしまいますが、友人たちの心遣いを、記録しておこうと思います
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塩味の「あられ」にチョコレートコーティングしたものです
塩味と、甘いチョコの味が、口に中で混ざって、なんとも言えず美味しいお菓子でした
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USJに行かれた友人から
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可愛い袋から出てきたのは
スヌーピーの顔の人形焼きでした
緑の袋からは、チョコレートクリーム
赤い袋からは、カスタードクリーム
可愛いねぇ~可愛いねぇ~~
と言いながら、頭から一口って。。笑
TDLにしろUSJにしろ、体裁のいい御みやげ物に
頂くたびに脱帽です
007義妹が「ほんの少しだけど」と届けてくれたのが白魚
貴重です。
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さっそく、お刺身でいただき、残りは天ぷらにしました
桑名あかすか漁港で水揚げされたものです

三重県桑名市は、天然白魚の産地です
この時期、伊勢湾から揖斐川の河口へさかのぼる白魚は、
春を告げる魚として珍重され、毎年、義妹が、この時期になると届けてくれます。
お昼に上がったばかりの新鮮な白魚。さっそく主人はワサビ醤油でおどり食い。

雑学入門
「白魚」には、サケの仲間のシラウオ科のシラウオと、ハゼ科のシロウオとがいる。漢字で書くと「白魚」、読み方に、ラとロの違いがあるだけで、名前こそ似ているがまったく別の種である。産卵場所が砂質を好むのがシラウオで、玉砂利を好むのがシロウオという話

上出来!上出来!


猿の被害も人間様の被害もなく収穫した大きな柿(堂上蜂屋柿)
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丁寧に皮を剥いて二階のベランダにつるし
待つこと2か月余り
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真白な粉をつけた立派な干し柿ができました

昨年も一昨年も。。。その前にも。。
過去、何度となく作った干し柿ですが、途中でカビが生えてしまったりして、
上手く出来た事がありませんでした

それが感激です!

今年はそれだけ寒さが厳しいということでしょうか
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大きな干し柿です
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干し柿を開いて、種を取り、中にゆずの皮を入れて
くるくると巻きました。
こんなお菓子があったかな。。って思いながら・・・

適当に切り分けて出来上がり
柚の香りがとてもいい仕事をしてました
美味しい!


カロリー高いのよね・・と言いながら、1個ならいいか。。笑

寄る歳波ということ

昔。。。と言っても、まだ5年くらい前まで、私は、今で言うパンツ。私が言うズボン。というものを、穿くことがありませんでした
全くというわけではありませんが、子供の運動会や遠足の付き添いなど、ごくごく、限られた場所にのみ、着用するだけで、普段は、セーターやブラウスにスカート。出掛ける折には、ワンピース。
ちなみに、トレーナーと呼ばれるものも、着始めた歴史は(笑)浅いように思います。
真冬でも、地の厚いタイツにスカートでした

そんな風ですから、私のパンツ(ズボン)は夏用に1着。冬用に1着のみ。。

そんな私が、ふと気がつけば、最近、ズボンを穿いてお出かけすることも多くなり(旅行にズボンなどありえなかったのですが。。)タンスの中には、いつの間にやら、ズボンの枚数も多くなりました
朝起きて、何の抵抗もなく、ズボンを穿く私
今年の寒さは異常だから。。と思うものの、いやいや。。これが寄る歳波というものなのだと、痛切に思う今日この頃です

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インスタントなのに・・

ラーメンは好きで、お昼に比較的よく登場する我が家ですが、
いつも、生麺のものを買っています
友人が、乾麺の
コレが美味しいというので、
スーパーに行くたびに、見ていましたが、
いつ行っても、陳列台は空っぽ。
売り切れの状態が続いていました
そんなに人気のラーメンなら、ぜひ食べてみたい。。。
スーパーに行くたびに売り切れ。。。
ますますその思いが膨らんできました
そんなある日。陳列棚に1袋だけポツンと並んでいました。
5個入りのものが1つだけです
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醤油味。とんこつ味。塩味。味噌味と4つの味があるようですが、
残っていたこの塩味を即効で買ってきました。
5個入り368円です

完成!生麺うまいまま製法との表示があります

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生麺と同じような食感が楽しめるって事ですよね
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麺は普通の乾麺より、やや太めかな。。
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お鍋で煮込んでます
確かに乾麺ぽくない。。。生麺のような。。
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あらかじめスープを丼に入れて置きます
半熟の卵と、ネギ。生わかめをトッピングしました

確かに今まで敬遠していた乾麺の食感ではありません
生麺っぽい。。
コシもあるし、モチモチした食感も二重丸
確かにおいしい。

スープは。。。。
インスタントっぽいっちゃぁインスタントっぽいけど・・・
美味しいっちゃぁ美味しい(笑)

陳列棚に並ぶ暇なく売り切れてる
って言うのが分かるような気がする

5個入って368円ってことは1袋73円か・・・
普通の生麺は3食入って200円くらいだった??
ということは、1食にすれば同じくらいって事???

じゃあ。。やっぱり生麺の方がいいかな

アッ。。でもこの乾麺。おいしかったですよ!
たしかに!

もちっぷす

先日、息子が持ってきたお菓子
あげる。。でもなく。食べて。。。でもなく。
ポツンと置かれたお菓子
注) 食べ残ったもの・・
母は、ウハウハとブログネタにする。。

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「おかき」にホワイトチョコレートが掛ったものです
「おかき」の塩味と、ホワイトチョコの甘み。。。
ロイズのチョコチップに似たような食感
たっぷりのホワイトチョコがしみ込んでます
沢山は食べられないかな。。くどくて・・・
初めて食べた感想です。残り物でしたが・・・

サラダ用の大根

「サラダで食べる大根だよ」と言葉を添えて、
変わった大根をいただきました

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紫っぽいものと、緑のものの二種類です
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紫の方を切ってみました
千六本に切って、サラダにして頂きました
普通の大根と、味に違いは感じませんでしたが
いかにも色合いがきれいです
新鮮なもの特有のシャキシャキとした食感
朝夕、生野菜をたっぷり食べる我が家
嬉しい到来物でした

郵便局非売品

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暮れに郵便局に行ったら、カウンターの上に、実に可愛い貯金箱が置いてあった
「可愛いねぇ・・」という私に、定額貯金をいくらだったか(聞いてなかった)した人の景品だそうな・・・
定額貯金をする余裕がないので、写真だけ撮って帰ってきました
これ欲しいぃぃビームを発射しながら。。。。

ぜんざい

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11日の鏡開きから1日遅れで「ぜんざい」を作ってみました
何度も「さらした」上品なものより、少し粒粒の多く残っている物の方が好きです
間違っても「お汁粉」と呼ばれるものは食べません(笑)
が。。
関東の方は私が「ぜんざい」と呼ぶ粒粒の多いものも
「お汁粉」というと聞いたことがあります
これも所によって、呼び方の違いがあるのかな
私の中では「小豆の粒」の残るもの(粒あん)を「ぜんざい」
漉し餡のものを「お汁粉」と区別しているのですが。。。

年賀菓子

お年賀用のお菓子を頂戴しました
私の大好きな「たねや」さんのお菓子。やったぁ~
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真っ赤でおしゃれな6角形の丈夫な箱に入ってます(箱を捨てるに忍びなく、何かに使おうと保管)

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お菓子があれこれ入ってました
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うふっ!思わずこぼれる笑み笑
中でも、だるまの袋に入ったものは、ぬれ甘納豆のようなもので、私大好き!
写真を撮ることもせず、食べてしまいました
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蛤の最中は、中の餡は別。重ねて作るものです。いかにも年賀にふさわしい・・
と。。。あれこれウキウキと頂いて。。ちょうど無くなりかけたころ
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また頂いた
ダイエットを宣言したのに。。。(笑)
aaaaa

栗のお菓子。ああああ。。どうしよう。。。たべよっと!
ダイエットは明日から!
ということで、1月7日から、お正月太り解消のため、フィットネスクラブに頑張ってます

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