こんにちは!のんきです!

2008年01月

ミヨックさんから、大粒の小豆を沢山に頂きました。(ごめんなさい!写真はありません)
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さて。。。食べたかった「ぜんざい」大きなお鍋でたっぷり作りました。
3.4回ゆでこぼしをした上で、ストーブに掛けて、ことこと。。。
お砂糖と隠し味にお塩を入れて出来上がり。
ご近所さんに「お鍋を持って来てぇ~」と連絡。
少しは恩返しになったかしら。
寒いこの季節。お正月のお餅の残りを浮かべて心ゆくまで味わいました
美味しかったぁ~~
そうそう。。箸休めには塩昆布!コレを忘れてはいけないわね。

一年の内で一番寒い季節となりました。ピィ~~ンと張りつめた、夜の冷気を感じ、見上げる空のお星様。
一年中で一番、星が煌びやかな季節です
こんな綺麗なお星様を見る時、思わず口ずさむ歌があります。

♪♪こがらし とだえて 
  さゆる  そら より
  ちじょうに ふりしく  
  くしき  ひかりよ
  もの みな いこえる
  しじまの なかに
  きらめき ゆれつつ
  せいざは めぐる♪♪
 
ひらがなで書いてみました
この歌を習った当時、まず、そのメロディに惹かれ、口ずさむようになりました
何となく雄大な、ゆったりとした心地よいメロディです

「さゆる」って何? 「くしき」って何? 「しじま」って何?
歌の意味を考えるようになったのは、ずいぶん後になってからだった様に思います。


さゆるは「冴ゆ」の連体形です。冷える・澄むという意味とはっきり見えると言う意味もあります
くしきは「奇しき」と書きます。へぇ~~未だにへぇ~~です。
「きしき」じゃなく「くしき」です。不思議だ・神秘的だ、という形容詞です
いこえるは「憩う」 休息するという意味
しじまは、物音一つせず、静まりかえっていることで、 漢字はありません

♪♪木枯らし 途絶えて 冴ゆる 空より
   地上に 降り敷く 奇しき 光よ
   もの皆 憩える しじまの 中に
   煌き 揺れつつ 星座は 巡る♪♪

言葉の持つ意味を理解できてから、この曲の美しさとともに、言葉の持つ静寂さ、大きさを知り、ますますこの歌が好きになりました

冬の凜とした空気。静寂が伝わり、身震いする程、寒々とした感じが伝わりませんか

最後の「星座は巡る」大きな時の流れを感じませんか。
悠久の時を思わせます。

本格的な冬の訪れ。。皆様どうぞご自愛ください   

今年もそんな時期になりました。毎年、同じような事のアップで、申し訳ありません

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真珠貝(あこや貝)の貝柱です。写真は1?買って来て頂きました。
真珠の取り出し時期の12月~2月頃までの期間限定。真珠の養殖をしている三重県ならでは(宇和島の方でもありますが)の贅沢な食べ物ですね。
主人の友人が、毎年、この時期に志摩まで買い出しに行ってくださいます。
まずは。。お刺身で。こりこりした食感と、ほんのり甘みがあって、この時期だけの贅沢を味わう事ができます
火を通すと、甘みが増します。串に刺してフライ。炊き込みご飯。バター炒め。など。。冷凍にして保存し、不意の来客にも重宝します。

伊勢のお土産で、この貝柱を、粕に漬けた物で「真珠漬け」としてお土産になっています

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寒い日が続いていますね
こんな日によく登場する我が家の献立「小田巻き蒸し」です
うどん入りの茶碗蒸しです(器にうどんを入れ、茶碗蒸しと同じような材料を入れて蒸す料理です。(私!茶碗蒸し大好き!)
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 沢山の具とおうどん。主食にもなりそうな勢いです。
大きな器で作りました。冷たい手も、器に触れると、ホンワカ暖まります

ところで、最近の家庭の台所から蒸し器が消えたと聞きます
電子レンジの普及で、蒸し器を使う家庭が少なくなったのでしょうか。
シュウマイも肉まんも、電子レンジより、一手間掛かりますが、蒸し器で蒸す方がふんわり、柔らかく出来上がると思うのですが。。
冬の献立に、我が家の必需品が三段蒸し器です。

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思いついて作ったのは、山芋の揚げ物。
昨年初冬に収穫した山芋。今年は上手く保存できて、年が変わっても腐らずに使い切りました。
ねばねばの強い山芋をすり下ろし、塩昆布を混ぜて揚げてみました。
もっちりした食感で、思いつき料理にしては上出来。
考えて見れば、紅ショウガを混ぜて揚げても良かったかも。。もう山芋が無くなったので試す事ができません。

こんな生活になって、主人に買い物を頼む事も多くなりました
牛乳を買って来た日のことです
この印何か知ってるか」と言われ、印なんて気にも止めてなかった私は、何のことやら訳も分かりませんでした
物知りの皆さんは知っていらっしゃいますよね
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賞味期限の上の切り込みを言っているみたいです。
この切り込みは、加工乳や乳飲料には付いていないようです。
身障者の方に、牛乳を分かってもらう為の印だそうです。
へぇ~~~~知らなかったぁ~~
開け口の反対側に入った切り込み。ここに触れれば間違いなく牛乳を選べて、開けにくい反対側を、開けてしまうこともなくなるんだそうです
へぇ~~~~知らなかったぁ~~
500ml以上の家庭用紙パックにはこのような切り込みがあるんですって!
へぇ~~~~知らなかったぁ~~

たまに買い物に行くだけの主人。「何で知ってるの」と言う私に
「そんなん!常識やん!」だそうです
すみません!常識がなくて。。



毎日の生活が不自由でしょうと、友人が案じてくださいます
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すぐに食べられるからと、お寿司を差し入れしてくださるかた。身の厚い鯖がとても美味しそうで、主人の大好物。翌日の朝まで頂いていました。1本は焼き鯖寿司。1本はこぶ締めの鯖寿司です。
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珍しいお寿司だったからと、差し入れしてくださる方。高菜の葉っぱで巻かれた巻き寿司。かんぴょうの味付けが甘辛く、卵焼きとの一体となった味付けが本当に美味しかったです。
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栗が好きでしょ。と買って来てくださる方。柿の実きんとんのような物ですが、チト違ってました。恵那川上屋の天日果喜。市田柿の干柿を細かく刻んだものに白あんを加え皮にし、中に栗きんとんが入っています。
上品な甘みでおいしいです。こういうの。。大好き!
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「なばな」でしか売っていない限定のお菓子をくださるかた。生地の中に「なばな」を混ぜたもので、なが餅を扱うお店は2軒ありますが、私的には、このお店のものの方が好きです
写真には撮りませんでしたが、沖縄のもずくを頂いたり、真っ赤な苺を頂いたり。。。本当に嬉しいことです
遠くの親戚より、近くの他人。改めて感謝しております。

13日14日と、中学の時からの友人と一緒に、新年会の予定が、昨年、秋から決まっていて、とても楽しみにしていました。
横浜から40年ぶりに出て来る友人の為、13日は名古屋観光と長島のイルミネーション。14日は伊勢路の旅と、計画を綿密に練り上げておりました
のに。。。
今回の私のアクシデント。。。
結局、13日の名古屋行きは、他の友人に任せ、13日夜、宿泊先で合流し、一緒に過ごすことにしました
14日の伊勢行きも、みんなに迷惑を掛けるだけだと、躊躇しましたが、「伊勢神宮には車いすがあると思うから」と言う友人達の言葉が嬉しくて、一緒に行くことにしました。

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 伊勢神宮には日本でも、ここだけだそうですが、電動の車いすが用意されています(電動じゃないものもあります)
砂利道を行くには、電動の方が、押す方も楽ですものね

 伊勢神宮外宮さんは、朝早かったこともあり、人出も多くなかったので、車いすでの参拝も容易でした。
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 伊勢神宮外宮さんにて
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内宮さんでは、びっくりするような人出でした。ここで車いすは、他の皆さんにもご迷惑ですし、押す方も大変だろうと、私は、宇治橋近くから参拝し、近辺にて、友人達を待つことにしました。
おかげ横町も、沢山の人出で大にぎわい。横浜からの友人は40年ぶりとかで初めて見る「おかげ横町」の町並みに感激していました
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 賑やかなおかげ横町で、この一角は、別の雰囲気。
10月から無期限営業禁止処分のお詫びの張り紙が貼られた店舗入り口です。2月から営業を再開するとかの話を聞きますが、「お正月=赤福」と慣れ親しんだ三重県人にとって、営業の再開が待ち遠しくもあります。

今回の旅は、仲良しの友人達に、思わぬ迷惑を掛ける事になりましたが、反面、友人達の優しい気持ちを感じられる旅でもありました
そんなに先でもないであろう「車いすの予行演習さ!」と、笑いながら押してくれた友人達に感謝!ほんとうにありがとね。いくら電動とはいえ、砂利道で車いすを押す事って大変だったでしょうね。ありがとう!

ひゃながぁ~~つまるぅぅぅ

ここのところ、寒中とは思えないような気温が続き、先日は、この地方の気温は、3月下旬の気温だったとか。。
ガラス越しの日差しは、ポカポカしています

そんな気温のせいでしょうか!
先日から、鼻がむずむずし始め、脱水症状が起きるんじゃなか。。と思える程に、鼻水がどばぁ~~状態。
完全に、花粉症の症状が出始めて来ました

ちょっと、早いんじゃない。。。
まだお正月を過ぎたばかりなのに。。。

いつもの年なら、症状が出始める前から、予防のためのお薬を飲み始めるのですが、予防のお薬の準備も出来ないまま、売薬を服用してしまいました。

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空気清浄機もフル回転。

これから花粉の飛散中、我が家の三種の神器登場です
空気清浄機(花粉の除去)
布団乾燥機(しばらくはお日様に干せないから)
除湿器  (洗濯物を部屋干しするため)

山の中に住む我が家。いやぁ~~~な花粉の季節到来です

****このページは1月10日に作ったものです。10日のアクシデントにより、本日の記載となりました。当地、昨日、夜より本格的な寒さとなっています***

突発的に始まった我が生活
一日中、家の中に居ればいいとは思うものの。。。
一応は主婦の生活。
洗濯物を干したり、入れたり。庭のネギを取りに行ったり、ゴミの片付けをしたり・・・
カカトの付いたギブスの足を引きずりながら、一応、まねごと主婦生活です。
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ギブスにはカカトが付いていて、そのまま外出出来ます。
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足の指先が冷たいので、毛糸の靴下を先にかぶせての外出になります。
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 お布団バージョン。足全体を、大きな巾着袋で覆い被せる事にしました。
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洗濯物を取り込んだり、庭先にちょっと出るバージョン
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病院に行く時のバージョン

しばらく、この生活の流れに身を置いて、流されてみようと思います
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 玄関が広く使えます(笑)横のロングブーツ。。。しばらく出番がありません。かたづけなきゃ・・・

それは突然にやって来ました。
ブログのネタがそろそろ不足しているなぁ~~って思っていた矢先の出来事でした。

石もないのに。。。      
ヒールの高い靴を履いていた訳でもないのに。。。
それは突然のことでした。
  

折角、「歩き」を始め、やや軌道に乗って来たのに。。
近所に回覧板を回しに行っただけなのに。。。
それは突然のことでした。

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