2006年05月

急須

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先日の万古祭りで「値段」で買った急須です。
一人用のかなり小振りな物で、色合いも気に入り、何より?500と言う値段に惚れ込み、考えもなく「これくださぁ~~い」
そんな急須ですが、これがなかなかの物でした。
使い勝手が非常にいいんです
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急須の底の部分全体に、ステンレスの網が貼ってあり、網の下に急須の注ぎ口があり、お茶が均等に出て、急須の口の所に詰まると言うこともありません。
蓋を取って、中をまじまじと見ることもなく「これください」と値段だけで買った品ですが、使い勝手のいい物でした。

ひつまぶし

東京から息子が帰省したり、娘が帰ったりすると、必ず「ウナギを食べに行こう!」と言う話になります。
出掛けるお店は「う○勢」。他にも鰻の美味しいお店は沢山あるのですが、このお店は、鰻料理が主なメニューですが、鰻以外の料理もあり、店内は椅子席やお座敷など、とても広く、待ち時間が非常に少ないと言うことが、我家御用達の一番人気のお店です。
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オーダーは必ず「ひつまぶし」
メニューには「大満足」と呼ばれる物です。(?1600)ジャンボな器にたっぷり。お茶碗に5杯分くらい入っています。量的にも味的にも大満足!
お茶碗とお杓文字が付いていますから、食べる分だけお茶碗に入れて食べます。
3度の違う味で食べることができます。700c6cb3.jpg

一膳目はそのまま。鰻どんぶりの様に食べます。二膳目は刻みネギやわさびなど薬味をいれて食べます。fd361f9c.jpg






最後にだしをかけてお茶ずけ風に・・

写真は「大満足?1600」です。「アッ!写真!」すでにお茶碗に一杯目は食べ終わっていました。娘と主人と3人で出かけると、白焼き。鰻の洗い。はんすけ。など一品物をオーダーし、この「大満足」を娘と主人の二人で食べています。
ジャンボと言われる?3000の物もあります。おひつの様な大きさの物で、「一人では絶対に食べきれません」って注意書きがあります。家族で食べるならお値打ちかもね。

長々と書き連ねた割に、お味の感想、説明がありません。何を隠そう。。。私!唯一「鰻が食べられない」んです。好き嫌いは比較的ない私が唯一「嫌い」な物が「鰻」なんです
我家が鰻の専門店に行かず、このお店に行く理由が、納得いただけますね。
私はいつも「和定食」なんです

天下無敵の洋菓子

やっこちゃんから、美味しいお菓子を頂いたのは4月の中頃のこと。
もちろん即!頂き、究極の感激を書き留めてあったのですが、その後、季節の話題を取り上げる事が多く、折角のやっこちゃんのお心遣いを、気になりながらも、一日延ばしになってしまいました。
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知識のない私。
まず「MUTEKI」を勝手に「無敵」と判断。自分の不自然な考えを「おかしい」とも思わず。「他に類を見ないほど美味しいお菓子なんだ」と思い込み。
天下無敵のお菓子と判断しました
確かに天下無敵の程、美味しいチョコレート菓子でした。
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生チョコを大きくしたような物でもあり、しっとりとしたケーキのようでもあり。。。大人の味でした。
1個を食べると、ずっしりと、体重が増えそうな感じがする程、濃厚なお味でした。
紅茶との相性も抜群!
ここまで食べても私はまだ「天下無敵」から脱していません(笑)
美味しい紅茶と、天下無敵の美味しいチョコレート菓子を頂き、ご満悦で箱の裏側を見て、驚いた!驚いた!

「無敵」は「霧笛」であり、完全に私の目に入っていなかった「RO」の文字。
横浜でも有名なフランス料理のお店「霧笛楼」だと気づいたのは、とっくに食べ終わった後の事でした。
そんな有名なお店のやもん!美味しいに決まってるやん!
あと1個。後日、私は「天下無敵なお店の物」じゃなく「横浜元町の有名なフランス料理のお店の物」として、ゆっくりと味わっていただきました。
今度は「リ○トン」の紅茶ではなく、とびっきり美味しい「FAUCHON」の紅茶と一緒に。。。。改めてその濃厚な大人の味に酔うようでした。美味しかったぁ~~
何も知らない私こそが「天下無敵」だったんです!

やっこちゃんからは、他にもブログのネタにぴったりな品を同封いただきました。おいおいご紹介しますね

やっこちゃん!天下無敵の霧笛楼さんのチョコありがとう。感謝します。

アスパラ

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 お友達の所のお嫁さんのご実家から送られて来たアスパラのお裾分けを頂きました(先日、キャンピングカーで四日市に来られた方です)まぁ~~~びっくりする程太くでデカイの!
スーパーでも見たことないわ!こんなの。
何でも作る我家ですから、もちろんアスパラも作っているのですが、いただいたアスパラを前に、ただただ驚くばかりです
太いのに、ものすごく柔らかく、甘みも十分。味が濃いんです。本当に美味しく頂きました。


我家でもアスパラ作ってます。4077af76.jpg







手前に見えるのが、ニョキニョキ出てきたアスパラです。
奥の缶をかぶっているのは、ホワイトアスパラを作っています。
黒い筒をかぶせて光りを遮り、アスパラが成長し、収穫が出来る状態になると、かぶせた缶が上に持ち上げられます。

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お裾分けで頂いたアスパラとは比べられませんが、今年、初めて、ホワイトアスパラを収穫しました
作っている家の人間が、太く短いからでしょうか。アスパラは細くてひょろ長い物が出来ています。

ハチク竹

孟宗の竹の子の収穫の後、出て来るのが「ハチク」と呼ばれる物です。
例年、五月の初め頃なのですが、今年は孟宗竹も遅かった分、ハチクも,こんな時期になってしまいました。
孟宗の竹の子に比べ、アクも少なく、柔らかく、扱いやすい物です。
一般に中華に欠かせないシナチクは、このハチクを調理した物だと聞きます。
柔らかいので、鎌で簡単に切れます。適当な所からスパッ!スパッ!と切って持ち帰ります
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義母はアクがないからこのまま煮物にしますが、私は、ちょっと茹でます(孟宗の様に糠などいりません)輪切りに切って、節の部分はやや堅いので捨てます。

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 孟宗の竹の子をイヤになる程食べたのですが、今度はハチクの番です。
輪切りにして茹でましたが、細長く切って干し、もう一度、水煮戻した物を味付けすればメンマになります・

干して乾燥させ保存しておくことも出来ますが、私のことですから、面倒な事はしません。ミヨック家。さくら子家に引き取っていただく事にしましょう。
他に欲しい人、手を挙げて!

イカめし

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 スーパーの対面販売でスルメイカ?70でした。迷わず購入。古くなった餅米を使わなきゃと、考えていた矢先。イカめしに決定!
こんな献立だと、主人のお酒の肴にもなって、一石二鳥。
烏賊の胴体の部分の三分の一(これ以上多いと、烏賊が切腹します)に餅米を入れました。いつもなら、烏賊の足の部分も細かくして、餅米と一緒に入れるのですが、今回は「餅米処分」が目的ですから、足を入れず、餅米100%としました。コトコト煮込むのに、烏賊が堅くならないのは、餅米のせいなんでしょうか。大変に美味しく出来ました。

バトンを握って!

やっこちゃんからバトンが渡されました。何でも「貰う物」が好きな私!しっかりと受け取りました。「REACTION バトン」です。


Q1.もし、道端に宇宙人が倒れていたら?


遠巻きに長い棒でつつきながら、生きているかを確かめ、決して近寄らないと思う。何が原因の分からない病気に罹患するといけないから。。。
特ダネに携帯から電話をし、第一発見者として、テレビカメラの前でピース!


Q2.彼(彼女)の浮気現場に遭遇したら?

旦那様を発見したら、、、って言うことね。
お金も持ってないし、足も短いし、オナラだって平気でするし、色も黒いし、着ている物もユニ○ロだし。。
そんな彼でもお相手をしてくださる方がいらっしゃいますかしら。。
そんな方がいらっしゃったら。。。「あんたも好きねぇ~~」って笑って言えるかな。


Q3.今、もし突然『オレオレ詐欺(振り込め詐欺)』の電話がきたら?

さて。。。冷静に対応出来るかしら。。自信がないけど。
一応「息子」なり「娘」なり「主人」なりに確認の電話を入れると思う。
「ない袖は振れない!」って言えたら、自分に褒美を与える。


Q4.大好きな芸能人が目の前にいたら

「わぁ~~~」ってデジカメ持って駆け寄る。一緒に写真を撮ってブログのネタにする。
やっこちゃんと同じ、携帯番号を聞かれたら、すぐに教える。(メールアドレスも)


Q5.変なおじさんの恰好をした変なおじさんに急に声を掛けられたら?

志村さんなら一緒に写真でピース。
本当の変なおじさん(筋金入り)も最近多いから。。(春も終わったのにね)
そんな人だったら無視だわね


Q6.猪が自分の方に猛スピードで突っ込んできたら?


死んだふりをするって言うのは熊だったね
イノシシの突進は。。突進されるチョイマエに横に移動する。
慌てるな イノシシは 急にとまれない!


Q7.朝目覚めて背中に翼が生えていたら?

やったぁ~~~高い運賃を払わず、何処にだって飛んで行く事が出来る!何処に行こうか考える。
よくよく考えて、旅先で露天風呂に入れない事に気づき、愕然とする


Q8.コンビニでバイト中に包丁を持った強盗に『金を出せ』と脅されたら?

レジごと渡す!「みんな持ってって~~~」ってね。自分のお金じゃないから。
性別すら覚えられないと思う(痴呆の気じゃなく、ショックのあまりだよ)


Q9.年下に『あんたって本当に子供よね』と言われたら?

そんなに若く見えるのかしら。。。
スカートの裾をつまんで一回転したい気分かも。


Q10.リアクションがオモシロそ~な5人にバトンタッチ♪


1.さくら子さんにお願いしたいけど。。。病み上がりには酷かしら。
2. きらきらさん。ビーズの手をちょっと休めてお願いできないかしら
3.sumikoさん。ナナちゃんの横で考えてくださいますか
4.ケイさん。地区の繋がりもだいじだけど、ブログの繋がりもよろしくね
5.ももママちゃんにお願いしたいけれど、マゴマゴしてらっしゃるから。。早起きの女将さん。ここは一つお願いします

やっと。。。今頃。。

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 私の記憶では、5月になって「こたつ布団」が掛っていた記憶はありません。今年は天候が不順で、夏を思わせる様な日があったかと思うと、肌寒い日があったりと、こたつ布団をかたづける事が出来ませんでした。
気がつけば5月も半ばを過ぎてる。。
やっと堀こたつの夏バージョンがお目見えです。
電気のカーペットも片付け、部屋が一回り大きく感じられました

町の洋食屋さん。

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先日、実に久しぶりに、金鯱山に行って来ました。
お値段はちょっと高いのですが、洋食屋さんの元祖みたいな所です
初めて、このお店を知ったのは、私が勤めていた頃ですから、もう30年以上も前の事です
網焼き。カニコロ。オムライスなど、美味しい物が次々と思い浮かびますが、何と言っても「陶板焼き」がピカイチです
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特製デミグラスソースがたっぷり掛ったヒレ肉。お野菜もたっぷり。デミグラスソースが独特のコクがあって、メッチャ美味しい!
お肉も柔らかくて、また、四日市の地場産業万古焼きの陶板の上で、グツグツと湯気を出して。。食欲をそそります。
間口は小さなお店ですが、店内は奥深く、カウンター席もあり、お昼には近所のサラリーマンで満席。会社の接待などにも使われているようです。
お値段はちょっと高く、主婦のお財布では、たびたび「陶板焼き」と言う訳にはいきませんが、カニコロくらいなら又近いうちに行くことができそうです。

金鯱山のこの一角は、大きなマンションが建つと言う事で、現店舗は、立ち退きになり、秋には新しく、赤堀に新店舗がオープンするそうです。
我家からは一段と近くなり、願ってもない耳よりな話です。

本日、ローカルな話題ですみません。

お葬式って

一昨日、主人の友人のお父様の訃報連絡があり、昨日は通夜、今日は、告別式がありました。私の地方では、「同年のお付き合い」と言われる風習があり、地区の同級生の繋がりが色濃く、このメンバーで旅行に出掛けたり、会食をしたりしています。(女同士の同年のつき合いもありますが、嫁いで来てからのつき合いなので、男の人ほどの長いつき合いではありません)
小学校の時からの同級生同士○○ちゃんと呼び合い、もうかれこれ50年のつき合いになります
そんな仲良しの友人のお父さんの死を悔やんで?昨夜は久しぶりに揃って通夜の後、深夜までワイワイガヤガヤと、賑やかな事でした

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左は通夜の弔問のお礼の品。コーヒーやウーロン茶のティーバックのセットでした。右は本日の会葬のお礼の品で、ハンドタオルでした
最近は、こんな洒落たお品が用意されるのですねぇ。
葉書だったり、ハンカチだったり、不祝儀の袋だったり、スティックシュガーだったりと、その時代その時代によって、工夫されたお品に感心します


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これは香典返しの品です。普通四十九日の忌明けを待って香典返しをされるお宅が多いと思いますが、最近は、お葬式当日に、「香典返し」をしてしまうと言う形式を取られるお宅も多くなったと聞きました。
お葬式の受付でお香典を差し出した時に、金額に応じて、「香典返し」をされるようです。

故人のお付き合いの広いお宅では、香典のお返しの作業も大変ですから、このような方法は間違いがなく、いい案だなぁ~と思いました
グリーンの洒落た袋に入って、袋自体も役に立ちそうです。海苔のセットでした。
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