咲き競う庭の花

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賑やかに咲き競う我家の庭先です。一覧に並べて見ると、雑草も目立たず、綺麗です。
一列目 左  京かのこ   右  ニッコーキスゲ
二列目 左  菖蒲     右   時計草
三列目 左  柳らん    右   ゆり?
四列目 左  ゆり?    右  ごてちゃ
五列目 左  ゆり?
    右  紅葉葉ゼラニューム

おみくじ香

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 友人から「ブログのネタ」の提供を受けました。面白い物があったから買って来てあげたよ。と言う電話を受け、即!頂きにあがりました。日本香堂から発売されています。cb7daaee.jpg
 
箱を傾けると、本物のおみくじのようにおみくじの箱の中から1本ずつ出てきます。
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おみくじの結果は、お香からゆっくりといい香りが立ちはじめ、だんだんと「おみくじ」の文字が表れ出します。私のこの日の運命は。。。大吉じゃなかったんです。凶じゃなかっただけ良しとするかな。大吉・中吉・小吉・吉・末吉・凶が出て来るんですって。

お香を焚かなくても、箱を置いてあるだけで、部屋の中にいい香りが漂っています。
これからの梅雨の季節、玄関を入ると、お香のいい香りがするっていいですね

こんな素敵な物を見つけてくれて○○ちゃん。感謝!

無性に食べたくなるもの

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 これも長野のスーパーで見つけました。
一人の昼食は、何を作る事もせず、時々、無性に食べたくなるんです。
子供達には「なるべくカップ麺は止めなさい」って口うるさく言う私ですが、焼きそばだけは「UFO」
そのUFOに「明太マヨネーズ」の味の物を見つけ、即買い!
こちらのスーパーにも売っているのかしら?見たことがないけど。。
いかにも美味しそうなピンクを基調にしたパッケージ。
ソース味のUFOと明太子味と言う事がピンときませんが、「ふりかけ」として明太子のふりかけが入って、明太子風味のマヨネーズが入っていました。
マヨネーズが案外少なめで、ちょっと残念。いつものソースの味が明太の風味を殺している様に思います。

お気楽主婦の一人の昼食。何もせずに、お湯掛けて「ハイ」これが一番のご馳走です。

久しぶり!カレー

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5月の連休に、長野のスーパーで見つけたPRIMEカレーです。(長野まで行ってカレールーを買う私って。。やっぱりオバサンやわぁ~)
バーモントとジャワの二種類が陳列されていましたが、私はジャワカレーを購入。
ルーを固める際に使用する油脂の量を半分に減らすことで、30%カロリーオフだそうです。
まるでチーズを思わせる様な、小さなトレーが一皿分ずつに小分けされ、これって今まで思いつかなかったのが、不思議です
これは便利だわぁ~~
少人数の家庭でも、下宿生活の学生でも、人数分だけ作る事が出来るし、カレーうどんやカレーチャーハンなど、少しのルーを使う料理にも便利だわ。
手でつぶせば簡単に粉状になります。

今日のカレーには、とっておきの隠し味を投入「追記」を見てね! 続きを読む

苺 イチゴ いちご ichigo

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ハウスで苺を作っていらっしゃる知人から「苺を引いて捨てる前に、苺が欲しい人どうぞ!」と言う連絡を頂きました
毎年、この時期友人を伴って時季はずれの「苺狩り」に出掛けます

お商売として苺を出荷されているお宅ですから、大きな苺は出荷済みで残っている数は少ないのですが、苺ジャムを作るなら、小さくても十分です。
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ハウスの扉を開くと、苺の香りがして、我々は「採るぞ!」気分満々。

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四人で黙々と「出来るだけ大きな苺」を見つけるべく、苺の苗をかき分けながらの作業です。
ハウスの中で1時間。ジワリジワリと汗が出てきます。美味しい苺を摘みながらサウナの気分まで味わえました。
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まぁ~~~~~~1時間で大きなボールにめいっぱい。結構大きな粒の物もあり大満足。それぞれの家庭に持ち帰り、私は、ご近所のお友達や知人にお裾分け。もちろん我家のぶんもたっぷり。
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ところでこの苺農家のお宅は、自宅の庭先で採れたばかりのお野菜の販売もしていらっしゃいます。
産地直送!朝取り野菜!まさに新鮮そのもの。そして。。安い!
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 形は不揃いですが、トマトも24個も入っていて?500。きゅうりも曲がっていますが、「ぬかずけ」にするなら、これでじゅうぶん10本入って?150でした。
ほかにも大根2本?150でした。

苺を沢山頂いた上に、新鮮な野菜を格安でゲット出来、まぁ~~~笑いのとまらないnonnkiです。

北海道のお土産

ブログでお友達になった横浜のやっこちゃんが、先日、北海道に行かれ、お土産を買って来てくださいました。
私は、山や畑で採れた季節の物を、ブログのネタ用に少しお送りするのですが、いつも、やっこちゃんは気に掛けてくださいます。

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昆布を固めた物に、カボチャの種が張り付いています。
昆布もカボチャの種も栄養的に優れた食材です。2つが強力に結びついてこんな美味しいおやつになったのですね。
幾つでも食べられそうです。

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「7日食べたら鏡をごらん!」だって!
ここで問題です!
7日たったらどうなると言うのでしょう
? 変わらない  
? 片桐ハイリのようになる
? 楊貴妃のようになる
? 叶姉妹の様に出るところが出て来る
? 花粉症が改善する
さてさて7日経ってnonnkiさんはいかになっているのでしょう。


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ルタオの苺のチョコレートです。
ルタオのチーズケーキが大好きで、ルタオの隠れファンだと自負していましたが、このチョコレートは知らなかったぁ~~
美味しい!口に入れると、苺の酸っぱさが広がり、チョコの甘みと相まって、何とも美味しい。乾燥した苺はクッキーの様にフワフワとしているのに、苺の存在感は十分。同じ様な物が有名なお店でもあって、何度も食べてはいるのですが、軍配はこちら!


美味しいお土産をありがとう。ブログの話題にも十分な存在感です。
やっこちゃんに感謝!

メイプルガーデン

一号線からマイカルに向かう途中にある喫茶です。メイプルガーデン
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広々とした店内は、木をふんだんに使い、贅沢な造りです。セルフサービス方式で安い安い。いつも、ゆったりとしていて、長居も平気平気。cb07a441.jpg

セサミパンなど、焼きたてのパンも美味しく、また、コーヒーも美味しい(私は飲みませんから友人談)お店です。
ワンチャンも一緒に行くことが出来、ワンチャン用のお食事の用意もあるようです。e64407eb.jpg
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またテラスには、ドッグランのコーナーもあります
玄関の前には、色々なハーブが植えられていて、車から降りると、甘いラベンダーのいい香りがしていました。

三尺三寸箸

健康にこだわった和洋中のヘルシーな惣菜のバイキングスタイルのお店に行こうと、かねがね誘われていました。
松坂牛で有名な「柿安」の経営する「三尺三寸箸」です。
全国の百貨店などで、惣菜などの販売も手がけ、経営手腕に脱帽です。
いつもスゴイ行列が出来ていると言うので、お昼の時間を、少し遅らせて尋ねた甲斐があり、待たずに席に着くことが出来ました
マイカルから少し員弁方面に進むと左側の庄屋風の建物です。


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和風のお皿はおでん・有機野菜の煮物・巻寿司 稲荷寿司 豚汁などなど。。洋風のお皿はグラタン・パスタなどなど。。中華のお皿は、唐揚・炒飯 回鍋肉などなど
和洋中のヘルシーな惣菜が沢山並び、濃い味付けではなく、食材の良さが引き出されていました。
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飲み物に「麦飯石水」や「シークワーサー」「ジャスミンティ」なども揃っていましたし、十穀米や古代米なども用意され、デトックスを取り入れた献立をうたい文句にしている節が伺われます。
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このお店の「おはぎ」が美味しいと有名で、デパ地下で、行列が出来ていると聞きます。デザートはそのおはぎやコーヒーゼリーや自家製カスピ海ヨーグルト、シュークリームなどのお菓子が並んでいましたが、和菓子系が主な品でフルーツが無かったのがちょっと残念。
マシュマロに湯煎したチョコレートを付けて食べるチョコホンデユーが美味しかったですよ。

東京にもお店があるようです。お出かけのついでに、機会がありましたら、一度覗いてみてください。

なお、店名、三尺三寸箸の名前の由来は、次のように記されています。

「昔、在る人が極楽を覗くと極楽には、
 食卓の上にすばらしいご馳走と
 長すぎて食べづらそうな三尺もある箸が置かれていました。

 どのようにして食事をするのかと興味深く見ていると、
 三尺の長い箸でご馳走をつまむと自分の口へ運ぶのではなく、
 向かい合っている相手の口へ運び食べさせてあげていました。
 相手も同じようにしてあげていました。

 それはそれは楽しい食事風景でした。
 ”他人のために生きることによって、自分も幸せになれる”
 という仏の教えが店名の由来です。

 美味しいご馳走をお客さまの口に運ぶことを
 一番の喜びと考えております。」

梅びしお

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何かと重宝している調味料「梅びしお」です。
梅を裏ごしし、甘く味付けした物で、色々なお料理の隠し味に使っています
マヨネーズと混ぜてドレッシングにしたり、鶏の唐揚げの下味に使ってみたり。。
今日は「サンマの甘露煮」を作ってみました。
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梅びしおが、サンマの臭みを消してくれて、お酢を入れた事もあって、骨まで食べられ、お魚の苦手な私も、これなら美味しく食べられます

今朝の珍客

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 庭の睡蓮が今年も綺麗に咲き出しました。そして睡蓮の葉っぱの上で一休みしているお客様。昨年のブログにも載せたのですが、今年も遊びにお越しです。
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