食べきれなかった野菜達

お婆ちゃんが庭に野菜を作ってくれます。
頑張って食べるのですが。。。今年も食べきれず、花を咲かせてしまいました
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 水菜です お漬け物にしたり、お鍋にしたり。。でも残りました
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 これは小松菜です。お餅と一緒に煮たり、胡麻で和えたり。煮浸しにしたり、食卓に上る回数は多かったのですが。。。でも残りました。
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 これは何かわかりますか。ブロッコリーです。実によく使いました。茹でてマヨネーズを掛けたり。シチューに入れたり。お弁当の添えにも使いました。。。でも残りました。

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 青梗菜です。ベーコンと炒めたり、スープにしたり、ラーメンにいれたり、中華の料理には重宝しました。。。でも残りました。

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ネギです。大変に重宝して、大助かりでした。大きく切ったり、小口切りにしたりと、Ziplocに入れて、冷凍保存までしました。。。。でも残りました。


一生懸命にお世話をしてくださったお婆ちゃんには、申し訳ないです。
これらの野菜は引き抜かれ、今度は、胡瓜やトマトや茄子など、夏の野菜を植えてくださると思います

春の庭

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昨年12月の大雪。3月末の季節はずれの雪。今年は本当に寒い日が続きました。
春の訪れも遅いかな?と思いきや。。季節は巡って来ました
我家の庭には、色々な花が次々と咲き出しました。

一番上の写真は ムスカリ (球根を掘り出さなかったため、アチコチから顔を出しています)
二番目の写真は 桃の花  (毎年、夏には沢山の実がなります。今年も沢山の蕾が膨らんで来ました)
三番目 左は すいせん (綺麗な黄色で咲き競っています)
三番目 右は クリスマスローズ (少し前のブログで白をご紹介しましたが、今、深い紫のクリスマスローズが咲き出しました)
四番目 左は すずらん (小さく可愛い花を今年も咲かせました。写真が見づらくてすみません)
四番目 右は 椿 (実に沢山の花を付けています。長く楽しめるお花です)
最後のお花は ぼけ (あはは~~私のことではありません)

納豆ふりかけ

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 このふりかけに出合うきっかけとなったのは「風雅巻き」と言うお菓子をいただいた事に始まります。海苔の香りのいい珍しいお菓子でした。頂いた方にこのお菓子の事を絶賛いたしましたら、「これも美味しいよ」と買って来てくださいました
納豆ふりかけです。蓋を開くと、たっぷりの海苔(とても香りがいいんです)と一緒に、乾燥したカリカリの納豆。
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納豆大好き人間ですから、暖かいご飯に掛けると、食欲もりもりです。
見た目乾燥している納豆なのに、ご飯の上では、粘りなど、キチント、納豆の存在感をアピールするんです。塩分が少ないようにも思います。
何せ海苔の香りがたまりませんよ~~
残念なことに、ネットでは、このふりかけは手に入らないようですが、風雅巻きなるお菓子はネット購入出来ますよ。海苔の香りを味わってみてください。

フルーツグラタン

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 昨日、某ホテルの喫茶で友人とおしゃべり。
メニューの中から「フルーツグラタン」なる物を見つけました。「美味しくないだろうなぁ~~」「珍しいし。。。ブログのネタになるかも。。。」ブログのネタの勝ち!
やっぱし。。。。。
熱々の果物が運ばれてきました。やっぱし。。。。ブログのネタです(爆)
果物は熱々より冷たく冷やした物の方がはるかぁ~~~に美味しい!
乗っかったアイスクリームが非常においしゅうございました。
グラタンは友人にも「食べてみて!」と薦めましたが、「気持ち悪いぃぃ。」と即却下。
ブログネタの為の冒険オーダーは止めようと思いました。



やっこちゃんから、下記のようなコメントをいただきました
>のんきさ~~ん、せっかくネタにしたのだから、中身も紹介して~~!!
>「まずかった」だけのコメントじゃ、もったいないわ~。

お答えしたいのですが、一口食べて、入れ歯の人が大喜びするような、果物の柔らかさと、表現できないような匂いに閉口し、乗っかっているアイスクリームだけを食べ、ほとんどをお残ししてしまいました。
ブログねたにしたのなら、我慢して最後までリポートするべきだったと反省しています
と言うことでやっこちゃん。ごめんなさい。


酢豚に入っている、暖かいパインも、フニャッとした焼きリンゴも、好きではないけれど、まだ一つずつの味なら食べられます。がぁ~~、いろいろな果物が一緒になって、攻撃されたのには、閉口しました

久しぶりのDS

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 先月は超多忙な日々を送っていて、「頭のトレーニング」がほったらかし状態でした。先日、久しぶりにスイッチON。
なんと画面の様な表示が出てきました。「だって。。メッチャ忙しかったんやもん。。」と画面に一言。
脳年齢21才まで頑張っていたのに。。
やっぱし。。。。あれって「慣れ」なんや!
久しぶりにやってみたら、脳年齢44才。気分悪ぅぅぅ

本日のメニュー 鯛づくし

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お昼から始まった宴会です。現在宴会真っ盛り。
沢山の鯛の料理が並びました。
鯛とハマチのお刺身。新鮮なだけにプリプリとしていました。


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  塩釜焼きを作って見ました。少し卵白が多めだったかな。塩がやや柔らかくなって心配しましたが、焼き上がったら上出来。ふわぁ~~とした身が美味しかったです。9462d812.jpg
 甘辛く味付けしてあら炊きにしました。私はお刺身より好きです。
お刺身用にさばくのが上手だったので、あらに付いた身がたくさんあって、美味しく頂きました。(笑)
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締めは鯛飯。主人に言ってなかったので、切り身にしてしまった後でした。姿のまま炊きたかったのですが。。骨から味が出るので、アラの中から少し、骨を移動させて、一緒に入れ込みました。

「奥さん!ふきのとうが食べたい!」と言う声を聞いて、外に出ました。21e0cfe5.jpg

ヨモギ。ふきのとう。などを摘み即天麩羅。「奥さん!そこに咲いている春蘭の花も天麩羅にしてみたら」とのこと。「これって。。食べられるの?」「ウマイよ」だって。さっそく天麩羅にしました。
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春蘭の花
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 春蘭。筍。よもぎ。ふきのとう。思わぬご馳走です。


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宴会終了。始まりが早かった分、早くお開き。今日中に片づくわ!エッ!旦那ですか?寝ています。たくぅぅ

本日の買い物。  大葉1袋。瀬戸のほんじお1袋。 
ビールなどは私のお財布から出ておりませんので。。

今日に備えて 大漁旗

昨日早朝4時から、主人が釣りに出掛けて行きました。
行く前から、仲良しの友人達に声掛けしています。「2日の日曜に一杯飲もう会をしよう。鯛の刺身をご馳走するから」
釣って来てから連絡すればいいのにね。早く言っておかないと、相手の都合もあるから。。との事。

さてさて昨日夕方、大きなクーラーボックスに一杯の魚を入れて帰って来ました。
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3人で釣ったんだそうです。蓋を開いてギョッ!
鯛 11匹  わらさ 2匹  いさぎ  9匹  つばす  1匹
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3人で分けましたが、今日の宴会には十分の量です。

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スミッコに袋に入って沢山の鯵。コレは「釣り餌」にしたそうです。
なんとまぁ~~~

お昼前には沢山の友達が来られます。
主人は「お刺身作り」私は。。。さて何を作りましょうか。ももママチャン直伝のアクアパッツアを作ろうと、レシピを見ながら考える。
我家に来られる人たちって。。。このようなコジャレタ物を食べる器じゃないな!
「煮る」「焼く」「生」そんな調理法が一番似合う人たちかもね。
せいぜい鯛飯かな。

いまから考えるわ。

浦島太郎の気持ち

昨日、用事があって名古屋に出掛けました。いつもなら、名古屋駅近辺でのお買い物ですが、娘が栄の近くに下宿した事もあって、今回は「栄」に行って来ました。
まだ私が幼い頃、当時は「栄町」と呼びました。祖母と行く「オリエンタル中村」や「松坂屋」は夢の世界でした

勤めていた頃も、栄は身近な存在でしたし、オリエンタルが「三越」となって、一層、名古屋に出掛ける回数も増えました。栄から名古屋駅まで歩いたりもしたものです。
がぁ~~~
名古屋駅に高島屋が出来てから、「栄」に行く事は全くなくなりました。
昨日、何年ぶりかで、栄の街を歩きました
浦島太郎状態。自分が歩いている方向が分からない。あれほど通った松坂屋に「北館」「南館」が出来て、ガスビル。オアシス21。パルコまで。。
よくよく考えてみれば、栄の地下街は歩いた事があっても、地上に顔を出したのは、本当に何十年ぶりかもしれないわ。。
浦島太郎の気持ちってこんなんやろうなぁ~~

松坂屋の地下にケーニヒス クローネ の喫茶を発見。美味しそうなチョコレートパフェに目が点。

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壺に入っているチョコパフェ。インパクトが強いですねぇ。
我家で梅干しを入れている壺にてんこ盛りに入っていました。
ちょっと大きすぎる。。とも思いましたがブログのネタ。ブログの為。なんちゃって。
壺のなかからどんどん出てくるアイスクリーム・カステラ・黄桃のさいの目切り・底にはパイ生地がサクサクとしていて、ミスマッチな食感がまたいい。上に乗っている苺などのフルーツと白玉・アイスクリーム、久々に満腹を感じたパフェでした。

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コチラはペアゼリー。抹茶とチョコレートのゼリー。こちらは小さな壺に入って2個セット。
大きな壺 > 小さな壺2個  私としては大いに迷った選択でした(笑)
結局 アイス > ゼリー  でゼリーの負け。写真だけ撮らさせていただきました。

何年ぶり?

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  娘の所の小物を作るのに、ミシンを出しました。
トイレの棚の所や洗面台の棚などの目隠しに、小さなカーテンを作ってやろうと思ったのです。
はぎれで十分。三つ折りにして端ミシンを掛けて、突っ張りポールを通す為やや広く縫って。。。頭の中では超簡単な作業。
すべて直線。なのに。。。まぁ~~~不器用は自他共に認める所ですが、直線って真っ直ぐに延びる線を言うんやろ????(笑)
裾に可愛いレースを付けて。。などと考えていたのに、まっぴらご免!
きらきらさんが近かったら、応援をお願い出来たのにね。きらきらさんなら5分と掛らないような作業なのに、1時間近く掛って終了です。
エッ!できばえ。。。聞かないで!

雪!雪ッ!

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午前中、雪が降っていました。3月の終わりの雪って。。。記憶にありません
なごり雪なら、もう少し楚々と、静かに降って欲しいのに。。大きな牡丹雪のようなのが降っていました

今日は友人の所に「内祝い」の品を買う用事と、知人のお宅の「新築お祝い」を買う用事と、お祝いに頂いた洋服が小さいので交換していただく用事と。。美味しい物を物色する用事と。。。色々あって、名古屋に出掛けるつもりでいました。
がぁ~~~~この雪を見て、こたつの中から出られません。
用事は明日です

それに。。先日、コートなど冬物をクリーニングに出して、こんな寒い日に着る物が無いんです
しかたない。。昼からもこたつのお守をしましょう
「おたべ」もあるし。。

気がかりなのはレンタルのガスストーブ。明日返却予定なのよねぇ~~
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