カシスジャム

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  大嫌いだったヨーグルトを食べる決心をしました。
何故かって。。。花粉症の症状が来年、少しでも緩和される事を願って。

主人が何年か前からカスピ海ヨーグルトを食べだし、ずいぶん、花粉症の症状が良くなって来ました。それを見ていて、私も、一大決心をした訳です。
ただ、そのまま、ヨーグルトだけを食べる事はどうしても無理。そこで、ジャムを入れる事にし、ブルーベリーに決めました。最近、目の衰えも気になっていましたから。。。。
ネットでお勉強した所、目にいいのは、ブルーベリーよりカシスだと。ブルーベリーよりも即効性も効果も高く、ヨーグルトと食べるとさらに目に良いそうです。(ヨーグルトに含まれる乳酸菌とカシスのアントシアニンの相乗効果があるそうです)
カシスに決定!スーパーにはいろいろありましたが、「砂糖不使用」のフレーズに惹かれ写真のジャムを購入しました。

来年の花粉症の症状が緩和される事を願ってます

クリーニング

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そろそろ、厚手の物や毛の物などを、片付けなきゃね。
普段のセーターなどは、毛糸用洗剤で自宅洗いしますが、カシミアの物など、大丈夫と言われても、やはりクリーニングに出してしまいます
昨年、「1回着ただけだから。。。」とそのまま仕舞ってしまい、虫さんの餌食にされた、苦い経験から、今年は、外出に着用した衣類をすべて、クリーニング屋さんに出す事にしました。
ためると大変な額になるから。。一旦、お支払いします。。。。。で?14000也。
「?190くらいだから。。?350くらい!出しちゃえ!」も枚数が重なると、諭吉さんの外出になってしまいました。

まだ、請求書の届いていない皮のジャケット。「専門店に出しましたから。。」とクリーニング屋さんの話。
主人の礼服の「カケツギ」もお願いしてあるし。。
もうお一人諭吉さんの外出準備をしなきゃ。
諭吉さん。お一人で済むかしら。
それにしても、我家のお嬢様の衣類の多いこと!

たけのこ

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タケノコ三昧の毎日です。
カレーにまでタケノコが入ります(笑)

今年は、遅いなぁ~と思っていましたら、ここの所の春の陽気に誘われてか、一気に採れ出しました。
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この時期、庭に持ち出すのが、「簡易おくどさん」本来は、年末のお餅つきの折に、蒸す作業に使うのですが、この時期は、タケノコを皮付きのまま茹でるので、大きなお鍋が必要になります。
そこで登場!「簡易おくどさん」です。この日に備え、廃材も、集めておきました。
一気にゆであげ、そのままの状態で1日置いておきます


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そのまま、ワサビ醤油や辛子醤油で食べるのが一番です。タケノコの甘みがあります。サイコロに切って、酢みそを掛けました。これも定番ですね

この時期だけ、堀立ならではの柔らかさです。

食べられないわぁ~~

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息子の婚礼の引き出物に入っていたハムです。伊○ハムのブライダル用ギフトセットの中に入っていましたが、どうしても、これだけは包丁を入れられないんです。冷蔵庫のチルドに入れたままです。ギフトボックスに入っていた物は、とっくに食べてしまったのに。。
賞味期限がもうじき来るんだけど。。。
ハートの真ん中からまっぷたつに。。。なんてできないわ。かといって捨てるのもねぇ。
あああああああどうしよう。。。


皆様。ありがとうございます
ももママちゃんの意見も納得。きらきらさんの意見もなるほど。爺ちゃんの考えにもうなずき、さくら子さんのおっしゃる事。一番よく分かる。。。
で。。。
きらきらさんのお知恵を拝借させていただきました。
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思いつかなかったわぁ~~
ハートの型抜きを探し出すのに、時間が掛りました。でも、我家にも、こんな型抜きがあった事に、驚いています。
子供達の小さい頃には、クッキーなど作っていたこともあったんだ。。このアタシ(笑)

グレープシーオイル

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知多の旅の途中で見つけました。葡萄のオイルです。何に惹かれたかって。。。コレステロール0%。0よ0。くどいようだけど、コレステロール0
今使っている物も、健康志向のオイルだけれど、葡萄といえばポリフェノールも多いし。。。
早速、プレーンなオムレツを作って見ました。(コレステロールが心配なのに、卵料理とはこれいかに。。)
美味しい!まったく油臭さがないんです。気をよくして、このオイルにお塩と粗挽きの胡椒を少し足して、フランスパンに付けて食べてみました。これもメッチャ美味しい。
私のイチオシです。
 ドレッシングも作ってみようかな。




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←こんな綺麗な色をしています

私のようにコレステロール値の高い者には、マヨネーズといい。このオイルといい、健康志向の食品は大変に魅力的です。

お節句人形

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 まだこの間おひな様をかたづけたばかりの様な気でおりますが、昨日はお節句人形を出しました
先日、結婚した息子が生まれた年のお節句に、実家の父から贈られた物です。
28年。毎年この時期に飾ります。子供の成長を願う親の気持ちは、子供が大きくなっても変わることがありません。
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テレビの上。下駄箱の上と。毎年の所定の場所に飾られました。↓これは今年の購入品。見にくいですね。
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実は一つ一つが非常に小さな物なんです。
和紙で作られた物で、約2.5cmほどの物です。cbff019a.jpg

人形の前にマッチ棒を置きました。小さい事が分かっていただけますか。


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莫大(ばくだい)

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 友人達と逢うたび「ブログのネタ探し」を話題にしている私。友人とは有り難いものですね。「これブログのネタ!」って。差し出された物。見たこともない物でした。友人が京都に旅をした折り、見つけて来てくれたものです。この心遣い。。涙がチョチョ切れるでしょ。嬉しいわぁ~~
丁度、アーモンドのようです(形も色も大きさも)
莫大海
と言う物です。(略してバクダイと言うらしい)
高級な料亭などに行くと、お造りの「あしらい」に添えられているものだそうですが、高級料亭を知らない私は初めて見る物でした。
しばらく水に浸けていると、外側の皮が剥がれて、中から「てんぐさ」のような琥珀色の物が現れます。
そのテングサのようなものの中から、種が現れます。外側の皮と種以外の物が刺身のあしらいとして使われる「バクダイ」と言われる物です

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← 水の戻した物です。向こう側が、中から現れた種です

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小さな物から、沢山のあしらいが採れました。こんな所から「莫大な量と言う」んだそうです。嘘のような話ですが本当にお話だそうですよ。
丁度、知多で「マグロのお刺身」お買った翌日。渡りに舟とはこのことですね。早速、ツマとして使わさせていただきました。莫大自体は、お味はありません。醤油を少し付け、お刺身と一緒にいただきました。
○○○ちゃん。珍しいものをありがとう。ブログの話題に使わさせていただきました。次回からは「お刺身」も一緒に届けてください。


莫大とは、中国四川省に産する柏樹(はくじゅ)の実だそうですが、山の物から海の物のような物が現れるのは不思議です

知多の話題その2

今日も知多の話題でお付き合い下さい
なにせブログネタ取材の為に出掛けたドライブですから。。(笑)

第一目的だった「新鮮な魚介類を買う」。「魚太郎」到着です。ナチュラル村の近くです。
ナチュラル村に行く前に、魚太郎の前を通ったのですが、広い駐車場に所狭しと、駐車していて、観光バスも半端な数じゃなかった為、ナチュラル村に先に行ったという経緯があります。
ナチュラル村で時間をつぶしたお陰?で、観光バスの数も減り、駐車場にも楽々駐車出来ました。

←店内の様子です。ここでは毎朝近くの港に水揚げされた魚介類を、大安売りしていると有名です。私も以前友人と尋ね、破格値で新鮮なお魚をゲットした事に味を占め、今回、ご近所をお誘いした次第です。
がぁ~~~しかし。。ナチュラル村で時間をつぶしていた為か、日曜日だった為か、団体客が多かった為か、我々が覗いた頃には、閑散としていて、お魚さんの姿もチラホラ。
以前尋ねた時には、近くで一泊し、朝一番で立ち寄った為、魚介類が豊富に品揃えされていた事を、そのとき、初めて気づきました(毎度の事ながらその場にならないと、把握出来ないんです)

ブログのネタになる様な物を、目を皿の様にして物色。見つけました!
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鬼海老と呼ばれる物です。安い!一箱\500也
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「唐揚げにすれば美味しいよ」と言うお姉さんの説明に、即購入。発泡スチロールの箱に入ってます。他にマグロも格安にて購入しました。

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教えていただいた通り、唐揚げにしてみました。見た感じ殻が固そうでしたが、食べるとそれ程でもなく、美味しく頂きました。小さいのに、身が結構大きかったですし、甘みもありました。48尾入っていましたから、友人の所に半分お裾分けです

夕方、「お食事何処」で皆で一緒に食事をして、楽しい日帰り旅行の終了です
「魚太郎」には、海の見えるバーベキュー場もあります。これから時期にはオススメですよ


あまりお魚が好きではない私はここに来ても北海道の幸。いくらと鮭の丼ものです。お魚の大好きな主人は、海の幸がいっぱい入った浜汁定食。私の定食のお刺身を主人に。主人の定食の海老フライを私にと交換。
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←ここの海老フライ。超ビッグです。お箸の長さくらいあります。プリプリしていてとても美味しゅうございました。

昔の道具。わかりますか

16日。近所の友人家族も誘ってブログネタ調達ドライブ決行!(誘ったのに、友人宅のワゴン車に乗せて頂きました)
湾岸を通って三河路に。美味しい海の幸を求めて。。。
ナチュラル村
ここは自然食品と天然酵母のパンなど健康志向のお店です。ちょっと手に入りにくい品なども並んでいるようです
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ブルーベリーのソフトクリーム。さっぱりと美味しかったです。ソフトクリームと言うより、シャーベット\300
3階には、雑然とですが、昔の道具が並べると言うより、置いてあるんです。
私の年代では、これ何?って思うような物や「これ!懐かしい!」って思う品まで、雑然と置かれている割には、歴史的価値がありそうな物ばかりで、どこかの博物館に並んでいれば、もっと立派に見えるでしょうに。。
ほこりを被った状態で、見てはいけなかったのでしょうか。






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 ←アイロン。水差し。日本髪の時の枕(箱枕)。
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                こたつ。湯たんぽ。→
回す電話機。蓄音機です。3abe5738.jpg
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分からなかった貴方は若い!分からない振りをしている貴方はソコソコ。懐かしがっている貴方は私と同じ世代?もう少しお姉さん?お兄さん?

大変だぁ~~

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写真ではわかりずらいですね。でも大変なんです!
先日の大雨で地盤がゆるんだのか、我家の裏山の枯れた杉の木が、倒れて来ました。
幸い、自宅と山の間には小さな川は流れていて、自宅の庭を直撃するような事はありませんでしたが、
若い桜の木の上に倒れている為、桜の木を救出しなくては。。
チェンソーで主人が枝を落とし、杉の木を小さくする作業を進めていました。ソバで、ブログのネタ写真を撮っていた私は「危ない!」と大目玉。
この杉の木は、何年か前に、黄色い花粉をめいっぱい付けていたので、幹の周りに、筋を入れ込み、枯らしてしまった木です。
大雨の夜「あの杉が倒れてきそうだなぁ~~」と主人が言っていたのを、人ごとの様に聞いていたわたしです。やっぱりnonkiです

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←作業終了後の倒れた杉の木です。まるで橋の様に、川の両岸に掛っています。
そして、コチラ相変わらず気になる木です。こちらは、枯れていませんから、しっかりと大地に根を張って踏ん張っているようです。
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