お引っ越し

b3914e90.jpg
 4月からOL生活が始まる娘が、勤務地の都合で、会社の借りてくださったマンションにお引っ越しです。
わずかの荷物ですのに、大きなトラックが玄関に横付けされました。
「お嫁入り」の道具出しなら、いいのに。。。ちょっと思った事でした。
娘の新しい生活がいよいよスタートです。

初物。朝堀り筍

62875e47.jpg
 今年初めての筍を掘って来ました。色々と忙しくしていたので、気にしながらも、なかなか、掘ることが出来ませんでした。
f34f538a.jpg
 さっそく、大きなお鍋で、皮の付いたままの状態で茹でます。掘ってすぐですから、「ぬか」など必要ありませんよ~~
ゆであがったら、皮をむき、わさび醤油で食べます。甘くて柔らかくて。。。美味しいですよ。

この一瞬。田舎の生活が自慢です

お皿に盛りつけた状態で写真を撮るはずだったのですが、「早く食べたい」の一心で、すっかり写真を忘れてしまいました。

562211cb.jpg
  皮の付いた筍をアルミホイルに包んで、そのままオーブントースターで焼きます。
少し時間がかかりますが、こちらも美味しいですよ。採ってすぐ!お湯を沸かして待つくらいの状態ですから、大変においしゅうございました。

お気に入りの和菓子

63239c33.jpg
  今回の婚礼の「内祝い」のお菓子を、私の大好きな桑名のお店の和菓子にしました。
桑名市で古くから和菓子を丁寧に作っていらっしゃるお店です。小さなお店ですが、実に綺麗なお仕事をしてくださいます。 
8933305b.jpg
 13cm四方のケーキが入っている様な箱で届けられます。直径約10cmくらいのお饅頭の上に、金粉が散らばっています。
09e9b6d1.jpg
 一番外側は白あんがそぼろ状になったもの。その下には柔らかいお饅頭の皮。
その下は大納言のこしあん。もう一度お饅頭の皮。次の層は黄身餡の様です(微かに柚子の香りがしています)もう一度お饅頭の皮があって、一番中心の部分は紅餡でした。
b082bac3.jpg

甘さが極力抑えられた、上品なお味。綺麗な細工で切り分けるのが、ちょっと躊躇われました

このお饅頭。お値段によって、緑の餡が入ったり、薄紫の餡が入ったりで、だんだんと、大きなボールになって行くんですよ。

華燭の典

915b4202.jpg
 昨日は息子の結婚式でした。両家親族と、親しい方々だけのごくごく内輪の、ささやかな宴席でしたが、お陰様で、とてもシンプルないい結婚式でした。
ホテルの方々の、きめ細やかな配慮を頂いて、心に残る式、披露宴を終え、二人が新しい人生のスタートを切りました。
8ee3e86e.jpg


新郎新婦の席には、ナプキンが鶴と亀に折られていて、新郎の母親はまずブログ用の写真を撮る事から始まりです(笑)
ac89f87c.jpg


新しい家族、我家に娘が一人出来ました。
気持ちの優しいいい子です



自分の生活の記録として、ブログの更新を欠かさずに!をモットーとしておりましたが、結婚式前の忙しさは、想像以上の物があり、娘の卒業式のコメントなど、いただきながら、お返事ができませんでした。お許し下さいませ。

多忙な一日

e88252f9.jpg
 昨日は、娘の大学の卒業式でした。7:04の電車に乗る為、早朝5:00に美容院で着付けと髪結い。娘の多忙な一日がスタートしました。
着物と袴姿の上に黒のガウンと角帽にて、卒業式。

袴姿の上からマント?と不思議に思いましたが、丈の長いマントだった為、違和感もなく、厳粛な内に終了。
父母の席から娘の後ろ姿を見つけ、感無量。
941f77b3.jpg

夕方には写真館にて撮影。夜には祖父母の家に。結婚式のため、帰省中の兄たちにも、祝ってもらって、にぎやかな食事でした。7fcd1bf5.jpg
祖母が作っていてくれたお赤飯がとてもおいしかったです。
4月から社会人として、新たな生活が始まります
娘の大学の卒業式=母親が子供から卒業する日でもありました
cd066496.jpg

満開の梅

729769fb.jpg
 庭の二本の白梅の木が、満開です。玄関を出ると、実にいい匂いです。
桜と違って、梅の木は、咲き方も、散り方もゆっくり。のんびりです。
17f16c7c.jpg
昨日の風に少し散りかけましたが、今年の花は見事!梅雨の頃には沢山の梅の実を実らせることでしょう。
今日は、お彼岸の入り。
暑さ寒さも彼岸まで。もう春です!


月夜には それとも見えず 梅の花
香(か)をたづねてぞ 知るべかりける


東風(こち)吹かば にほひおこせよ 梅の花
あるじなしとて 春な忘れそ

雪見大福のようなケーキ

89112f7a.jpg
先日、友人から頂いた物です。一見、大福餅の様に見えますが、実は、洋菓子。
シェ・レカミエの「雪見だいふくのような物」(正確な名前がわかりません)
48b6ca90.jpg
表面は雪見だいふくの表面の皮のよう(求肥かな?)。中身は雪見だいふくのアイスの代わりに生クリームと苺とスポンジ。和菓子のイチゴ大福も、甘酸っぱくて、好きですが、これもなかなか美味しかったぁ~(若い人はこちらの方が好みだと思うわ)
ただ1個が大きすぎると思います。実にデカイ!考えなく何でも食べる私が、「半分でいいわ」と言うほどですから、1個の大きさたるや。。相当のモンです。
一緒にシュークリームも頂きました。シュー生地がパリパリしていて、これもなかなか。しかし。これも大きい!
結局。2種類の洋菓子を半分ずつ頂きました。

ホワイトカレー

3c0621fc.jpg
 スーパーをうろうろしていて、見つけました。レトルトのカレーですが、ホワイトカレー。この手の物は、いつ廃盤商品になるかも知れない(笑)と言う不安と、根っからの好奇心旺盛な性格が災いし、迷わず、買い物籠に入れました。
昨日のお昼にいただきました。a63a7e55.jpg

パッケージ通り、ターメリックとバターで、ご飯を炊き、ホワイトカレーなる物を掛けて出来上がり。
見た目、シチューなんです。でも、喉ごしは、確かに、カレーなんですよ!チリが入ってないので、赤くないのでしょうね。ジンジャー?のような辛みが残りました。ベースはホワイトソースで味はカレー。面白い味でした~。また買って来よっと!

めかぶ

8d11c383.jpg
  めかぶの紹介です。
メカブはワカメの根元の物で、葉や茎よりも、ミネラル分はもちろん、自然治癒力を高める効果が注目されているフコイダン(水溶性繊維) が多く含まれているそうです。
血糖値を下げる食品だそうですよ。
abf480f6.jpg

買った状態では、こげ茶色ですが熱湯に浸けると、鮮やかなグリーンになります。
25a3200a.jpg
細かく刻んで、鰹節やネギと一緒に混ぜ、少しのお醤油を入れて、かき混ぜます。ネバネバ、トロトロになります。暖かなご飯に乗せて食べます。
納豆などと混ぜてもいいかもね

熱湯に浸けてから、網の上で焼き、柑橘類を搾って食べる方法もありますが、私は、トロトロにする方が好きです

細く切って乾燥させ、「めひび」としてスーパーの店頭に並んでいます

名古屋駅前

7823a59d.jpg
JR名古屋駅前に建設中の豊田・毎日ビルが、大きな姿になっていました。
ミッドランドスクエアと名称も決まったとか。ミッドランドとは中部地方という意味だそうです。
2007年3月の完成だそうで、高層棟は地上47階、高さ247mで、JRの駅ビル/セントラルタワーズ(高さ245m)をその高さで抜くことになるそうです。 f6760350.jpg
JRセントラルタワーズとともに、背高のっぽのビルの名古屋駅前の姿が楽しみです。同時期、ルーセントタワー(地上40階地下3階)も完予定とか。益々、名古屋行きが楽しみです
記事検索
最新コメント
月別アーカイブ
livedoor プロフィール
タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ