本日のメニュー 鯛づくし

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お昼から始まった宴会です。現在宴会真っ盛り。
沢山の鯛の料理が並びました。
鯛とハマチのお刺身。新鮮なだけにプリプリとしていました。


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  塩釜焼きを作って見ました。少し卵白が多めだったかな。塩がやや柔らかくなって心配しましたが、焼き上がったら上出来。ふわぁ~~とした身が美味しかったです。9462d812.jpg
 甘辛く味付けしてあら炊きにしました。私はお刺身より好きです。
お刺身用にさばくのが上手だったので、あらに付いた身がたくさんあって、美味しく頂きました。(笑)
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締めは鯛飯。主人に言ってなかったので、切り身にしてしまった後でした。姿のまま炊きたかったのですが。。骨から味が出るので、アラの中から少し、骨を移動させて、一緒に入れ込みました。

「奥さん!ふきのとうが食べたい!」と言う声を聞いて、外に出ました。21e0cfe5.jpg

ヨモギ。ふきのとう。などを摘み即天麩羅。「奥さん!そこに咲いている春蘭の花も天麩羅にしてみたら」とのこと。「これって。。食べられるの?」「ウマイよ」だって。さっそく天麩羅にしました。
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春蘭の花
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 春蘭。筍。よもぎ。ふきのとう。思わぬご馳走です。


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宴会終了。始まりが早かった分、早くお開き。今日中に片づくわ!エッ!旦那ですか?寝ています。たくぅぅ

本日の買い物。  大葉1袋。瀬戸のほんじお1袋。 
ビールなどは私のお財布から出ておりませんので。。

今日に備えて 大漁旗

昨日早朝4時から、主人が釣りに出掛けて行きました。
行く前から、仲良しの友人達に声掛けしています。「2日の日曜に一杯飲もう会をしよう。鯛の刺身をご馳走するから」
釣って来てから連絡すればいいのにね。早く言っておかないと、相手の都合もあるから。。との事。

さてさて昨日夕方、大きなクーラーボックスに一杯の魚を入れて帰って来ました。
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3人で釣ったんだそうです。蓋を開いてギョッ!
鯛 11匹  わらさ 2匹  いさぎ  9匹  つばす  1匹
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3人で分けましたが、今日の宴会には十分の量です。

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スミッコに袋に入って沢山の鯵。コレは「釣り餌」にしたそうです。
なんとまぁ~~~

お昼前には沢山の友達が来られます。
主人は「お刺身作り」私は。。。さて何を作りましょうか。ももママチャン直伝のアクアパッツアを作ろうと、レシピを見ながら考える。
我家に来られる人たちって。。。このようなコジャレタ物を食べる器じゃないな!
「煮る」「焼く」「生」そんな調理法が一番似合う人たちかもね。
せいぜい鯛飯かな。

いまから考えるわ。

浦島太郎の気持ち

昨日、用事があって名古屋に出掛けました。いつもなら、名古屋駅近辺でのお買い物ですが、娘が栄の近くに下宿した事もあって、今回は「栄」に行って来ました。
まだ私が幼い頃、当時は「栄町」と呼びました。祖母と行く「オリエンタル中村」や「松坂屋」は夢の世界でした

勤めていた頃も、栄は身近な存在でしたし、オリエンタルが「三越」となって、一層、名古屋に出掛ける回数も増えました。栄から名古屋駅まで歩いたりもしたものです。
がぁ~~~
名古屋駅に高島屋が出来てから、「栄」に行く事は全くなくなりました。
昨日、何年ぶりかで、栄の街を歩きました
浦島太郎状態。自分が歩いている方向が分からない。あれほど通った松坂屋に「北館」「南館」が出来て、ガスビル。オアシス21。パルコまで。。
よくよく考えてみれば、栄の地下街は歩いた事があっても、地上に顔を出したのは、本当に何十年ぶりかもしれないわ。。
浦島太郎の気持ちってこんなんやろうなぁ~~

松坂屋の地下にケーニヒス クローネ の喫茶を発見。美味しそうなチョコレートパフェに目が点。

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壺に入っているチョコパフェ。インパクトが強いですねぇ。
我家で梅干しを入れている壺にてんこ盛りに入っていました。
ちょっと大きすぎる。。とも思いましたがブログのネタ。ブログの為。なんちゃって。
壺のなかからどんどん出てくるアイスクリーム・カステラ・黄桃のさいの目切り・底にはパイ生地がサクサクとしていて、ミスマッチな食感がまたいい。上に乗っている苺などのフルーツと白玉・アイスクリーム、久々に満腹を感じたパフェでした。

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コチラはペアゼリー。抹茶とチョコレートのゼリー。こちらは小さな壺に入って2個セット。
大きな壺 > 小さな壺2個  私としては大いに迷った選択でした(笑)
結局 アイス > ゼリー  でゼリーの負け。写真だけ撮らさせていただきました。

何年ぶり?

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  娘の所の小物を作るのに、ミシンを出しました。
トイレの棚の所や洗面台の棚などの目隠しに、小さなカーテンを作ってやろうと思ったのです。
はぎれで十分。三つ折りにして端ミシンを掛けて、突っ張りポールを通す為やや広く縫って。。。頭の中では超簡単な作業。
すべて直線。なのに。。。まぁ~~~不器用は自他共に認める所ですが、直線って真っ直ぐに延びる線を言うんやろ????(笑)
裾に可愛いレースを付けて。。などと考えていたのに、まっぴらご免!
きらきらさんが近かったら、応援をお願い出来たのにね。きらきらさんなら5分と掛らないような作業なのに、1時間近く掛って終了です。
エッ!できばえ。。。聞かないで!

雪!雪ッ!

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午前中、雪が降っていました。3月の終わりの雪って。。。記憶にありません
なごり雪なら、もう少し楚々と、静かに降って欲しいのに。。大きな牡丹雪のようなのが降っていました

今日は友人の所に「内祝い」の品を買う用事と、知人のお宅の「新築お祝い」を買う用事と、お祝いに頂いた洋服が小さいので交換していただく用事と。。美味しい物を物色する用事と。。。色々あって、名古屋に出掛けるつもりでいました。
がぁ~~~~この雪を見て、こたつの中から出られません。
用事は明日です

それに。。先日、コートなど冬物をクリーニングに出して、こんな寒い日に着る物が無いんです
しかたない。。昼からもこたつのお守をしましょう
「おたべ」もあるし。。

気がかりなのはレンタルのガスストーブ。明日返却予定なのよねぇ~~

ありつけた!

ももママちゃんのブログで紹介された「黒のおたべ」。機会があれば是非食べてみたいと思っていました。
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機会がありました!娘が昨日「京都に行って来るわ」と突然言い出しました。
まさに「そうだ!京都に行こう」のフレーズです(笑)
京都に行くなら黒のパッケージの「おたべ」を買って来て!と切望。
昨日は夜遅く帰って来たので、今朝、食べました。
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お菓子と一緒に入っていた栞によると、黒の正体は「黒ごまペースト」と「竹炭」だそうです。
口の中で広がる胡麻の香りがなかなかいいですねぇ。

「食べたい!」願いが叶って大満足!765f4af3.jpg

手提げの紙袋も真っ黒けでした。
それにしても。お菓子の業界も大変ね。次々と新しい感覚を取り入れて。。
秋や春の限定品のおたべはもちろんシックな黒いおたべまで。。

人形焼き

毎度おなじみの人形焼きです。取り立ててご紹介する事もないのですが、これも、先日、息子達が持って来てくれた物です。紹介しておいた方が、今後の嫁姑の仲が円滑に進むように思いますので、本日、アップさせていただきました。
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カステラの部分がしっとりとしていて美味しかったです。


先日、上京した折に、色々なキャラクターの人形焼きが売られているのを「まじまじ」と見ていたからでしょうか。
昨日ご紹介したお菓子といい、この人形焼きといい。若い2人の心遣いに感謝です

知ってた?

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 サザエさんのお父さん(波平さん)のご先祖様は、磯野藻屑(いそのもくず)さんっておっしゃいます。知ってた?
この家系図は、先日、息子達が帰省の折、東京駅で買ったというお菓子の中に入っていた物です。
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母さん(舟さん)の旧姓は「石田」さんって言うんやぁ~~~
やっとゆっくりお茶を飲む時間が出来てきて、こんなつまらない事に妙に感激しています(笑)


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何の変哲もない「かっぱえびせん」スーパで買えば?100なのに。。。
家系図が付いているから、たぶん、高いんだろうなぁ~~
ありがたくいただきました。

はまぐりラーメン

いつだったか、私のHPで、伊勢湾岸長島SAの「はまぐりラーメン」の話題をとりあげました。
さくら子さんが、「東名阪大山田パーキングの「はまぐりラーメン」も美味しいよ」とのコメントを頂き、一度、立ち寄りたいと思いつつ、前を通っても「通過」となってしまう事が多くて、思いが果たせずにいました。
昨日、娘の引っ越し手伝いの帰りに、思い切って、大山田パーキングに。
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あったあった!豚骨のスープに、蛤のお出汁が絶妙。メッチャ美味しかったです。もう1品「はまぐりうどん」も注文、主人と半分こ。
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こちらも美味しかったのですが、少し、あっさりしていて、私的には「ラーメン」の方がよかったかな。2品とも、「蛤の出汁」が生きていました。ラーメン?650 うどん?550 は安い!
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メニューを眺めていたら「はまぐりカレー」を見つけ!料理コンテスト最優秀賞受賞とやら。
次回はこれを食べてみよう!

引っ越し完了!

昨日、引っ越し屋さんに預けた荷物を、引っ越し先で受け取る為、早朝より出掛けていました。
会社が用意してくれたマンションはセキュリティもしっかりしている様に見受けられ、一安心。
会社が用意してくれた、冷蔵庫や洗濯機など、家電製品も運び込まれ、いつからでも生活出来る状態になりました。

お茶碗一つ洗った事もなく(たまにはあったかも。。)「卵かけご飯」が得意料理の娘が、どうやって生活していくのか、心配ですが、反面、非常に興味深くもあります。

兄の一人暮らしの「いい所だけ」をみて、一人で生活したい!と思った娘。
一人暮らしの「大変な事」も経験しながら、親の有り難さを少しでも感じてくれたなら、一人暮らしに渋々賛成した事が大きな意味を持つ事となるでしょう。


兄と違って、週末には行き来の出来る近距離での生活。週末には「栄養補給」をさせながら、しばらくの間、静かに見守ってやろうと思っています


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