2021年09月27日

力尽きた時のレシピから

毎日、力尽きることなく、体力温存の生活ですが。

先日紹介した「力尽きレシピ」

超簡単なガーリックトーストの紹介です

食パン（８枚切り）２枚

オリーブオイル　・バター　各々　大　1　
（容器に入れてラップなしレンジ１５秒）

上記に　ニンニクチューブ　約　2ｃｍ　よく混ぜる

上記のもの、大匙１杯を食パン１枚に塗る

私は、各々の分量を多めに作って、
食パンにたっぷり塗ました

オーブントースターで、焼いて食べやすく切れば出来上がり

一連の工程　５分

一部、上に「ゆかり」を振って焼いてみました

こちらは、しょうが焼き

豚肉薄切り２５０g に焼き肉のタレ大さじ４と
生姜チューブ小さじ２を絡めて
よくまぜ、５分から１０分置く

ラップなしでレンジ３分

ほぐして、再度３分

出来上がり。

私は、焼き肉のタレは分量通り

生姜は冷凍をたくさん

レンジは使わず、フライパンで焼きました。

2021年09月26日

和洋中華。。めっちゃめちゃ

先日の夕食の食卓

まぁ。。。めちゃくちゃな献立です

冷蔵庫の掃除もあって、あれこれ作ってしまって

まず、スーパーで見つけた「半額シール」

お魚（カワハギ）の煮つけで主菜は決定

冷蔵庫の野菜、少しづつの残りを入れて、中華スープ

前日、米ナス２個１００円を買って、
１個を茄子のシギ焼に

(前日の献立です）

この日は、ミートソースの残りと茄子の中身を混ぜて、
チーズをのせてオーブンへ

前日からの残り物。里芋の煮物と、ひじきの煮物

まぁ。。。笑えるくらい支離滅裂な献立です

カワハギの煮つけは大きすぎて、１尾で２人。

残り１尾は翌日に回りました

食材費いくらかな？

安く上がりました。

2021年09月25日

新車のお祝いに

新車購入の祝？に娘が送って来てくれました

運転席側のダストボックス

センターコンソールボックスのトレーです

深いコンソールボックスが、二段になりました。
滑り止めゴムが付いていて、なかなか使い勝手がよさそうです

自宅のキーなど、入れておくのに便利ですね

また一緒にドライブしょうね

そんな日が早く来るといいね。

2021年09月24日

うどんテイクアウト

〇亀製麺の、うどん弁当を買って来ました

安いもので十分。と思いましたが、要するに、天ぷらの数で値段が違うのね

天ぷらはこんなに要らない。。頭の片隅で「いいやん！夜に食べれば。。夜の用意必要ないやん！

一番人気ですとの貼り紙に忠実に従い、一番人気の５９０円の物にしました

海老。竹輪。鶏肉。玉ねぎかき揚げ。

きんぴら。卵焼きも添えられてます

冷やしうどん。ぶっかけ。

少し汁が濃い。
つけ麺にするなら、この汁でＯＫ

腰があって、本当に美味しい

私は大好きです

案の定。天ぷらが残りました

夕食には、大根おろしと天つゆをそえて！

残り物には思えない一品になりました

2021年09月23日

茗荷（みょうが）と生姜

主人が沢山の茗荷が持ち帰った

最近、夫婦そろって、物忘れが激しくなってきたのに。。。

この上、沢山の茗荷は・・・

だけど。。だけど。。。好きなのよね

綺麗に洗って

まずは、茗荷ご飯に。（薄口しょうゆを使えばよかったにの。。。）

細かく刻んで、鰹ぶしを掛けて

甘酢に漬けこみました。

お寿司に最適

残りは、縦に刻んで、小口に切って。ともに冷凍しました。

お味噌汁など重宝です

秋は、茗荷、生姜や栗など、手のかかる作業も多く、
食べることも忙しいし、保存の調理も忙しい季節です

こちらは生姜

梅酢に

筆生姜に

甘酢に


醤油に

（右は主人が聞いて来たらしく、めんつゆに漬け込んでました）

コロナ禍の雨の一日
こうして時間が過ぎ去りました

2021年09月22日

到来ものにウハウハ

宅急便の方が大きな箱を抱えて来られました

心当たりがなく、首をかしげながら印鑑を押すときに、
差出人を見て納得

実に久しぶりの知人からのプレゼントでした

FLAVORのシフォンケーキをいつも頂戴するのですが、
今回はバウンドケーキまで同封されたセットでした

フレーバーのシフォンケーキは、ふんわりしていて、
どれだけでも食べられると思うような物

ホイップクリームを添えたり、アイスクリームを添えたり。。。

私の大好物ですが、今回はまずバウンドケーキを開封しました

ホームメイドケーキとの記載あり

５つの味が楽しめるようにセットされていました

温かな紅茶と一緒に。。。至福のひと時でした

2021年09月21日

今年は３個

昨日は、自治会から、敬老の日のプレゼントを頂きました

なんと！我が家は３個

義母　昭和　３年生まれ　９３歳
主人　昭和２５年生まれ　７１歳
私　　昭和２５年生まれ　
（誕生日がまだですから７０歳（笑））←ここ大事




敬老者の皆様だって！
敬老者って初めて耳にする言葉です
私って敬老者なの？

漢字を直訳すれば
老人を敬う（うやまう）者って

これって、老人を指すのだろうか・・


ごちゃごちゃ言ってないで、有難く頂戴しました

敬老かぁ・・・
年を重ねたモンだわ（笑）


お茶でした。

2021年09月20日

えっ！今？

毎年６月ころに花が咲き、冬にたわわに実を付ける金柑

たわわに実を付けたきんかんブログ

それが。。。

ブログネタにと、大サービスしようと思ったのか（笑）

今、沢山の花をつけています

花が咲いたら実がなる？？

さて。。。どうでしょう。

だんだんと寒くなるこの時期。実はなるでしょうか・・・

ならないだろうなぁ。。

よく見てみたら、沢山に小さな実が出来ていました。おまけに、取り忘れてる実も健在なり


調べてみました
キンカンの花は四季咲きの性質をもっていて、
春・夏・秋の3期咲くが、夏に開花したものが
一番多く結実しやすいそうです

2021年09月19日

体力の残量によって

先日、on　seven　daysに行きました

以前、ユニクロのあった後にできて、
随分になるのですが、私はこのお店を知らず、
ユニクロと同じような衣類のお店だと思っていました

雑貨屋さんだと知ったら、行ってみたい。

丁度、娘が来ていましたから、一緒に出掛けてきました

こういった雑貨屋さん。大好きです

見ているだけで楽しいですね

一角に、本のコーナーがあり、面白い料理本を見つけました

自分の体力に合わせて調理する
レシピ本ですが、缶詰、お茶漬け海苔。お吸い物のもとetc
うまく使って調理したり
電子レンジだけで、調理完了したり

まさに（笑）　今時だなぁ・・と

感心する事仕切りです

いつも何もせず専業主婦の座に胡坐をかいていて
体力は１００%残っていても
頭の中は５%

この本の手抜きレシピ。力強い味方です


もう一冊



私は酔っぱらう事はありませんが、
酔っ払いに似たような事をやらかす名人
このレシピも参考になるはず

とかなんとか。。。手抜きの小鉢で済ませたい

ネット先生より、アナログ先生に
好感を持っお年頃です。あ、た、し。

2021年09月18日

うな茶

台風１４号。当初の予報では私の方が直撃かと思われましたが
予報円の東の方に進路を取ってくれたので
当地、事なきを得ました
これから進路に当たられる方はご注意ください



私の方では、うなぎの蒲焼を、
お茶漬けにして食べる事も多くあります

鰻屋さんで、ひつまぶしを頼むと、
お茶漬けのセットも付いてきます

先日、知多に行った帰りに見つけたお茶漬け用の
「ひつまぶし茶漬けの素」開封しました

温かなご飯の上に、この鰻？（小さく切り刻まれてますが（笑））
確かに鰻は入っているようです。。（笑）

お茶でもいいのですが、お店では、
お吸い物よりやや薄いお出汁が出されますから
私も今回はお出汁を用意しました

温かなご飯に乗せて、薬味はわさびとネギ

熱いお出汁を注げば完了
アッ！写真と思った時には、主人が食べ始めていました

（私はうなぎが嫌いですから、あり合わせの物で済ませました）


鰻に梅干しは食べ合わせが悪いとか聞きます
（根拠はないようですが）

添えたのは、新生姜をダシ醤油に漬けたもの



相性抜群でしたとの事でした