頭壊れた私

19日金曜日。名古屋で仕事のあった息子が、
こちらで一泊すると言ってきました。

マンション生活は床暖。

こちらは、田舎の一軒家。
建付けの悪さは一級品

隙間風も容赦なく。。
寒さはとびっきり!

そんな我が家に迎え、風邪をひかせてはいけないと。。。
心配もしました

息子は、関東からの訪問で、迷惑ではないかと案じたようですが、
主人がOKを出しました

一昨年、息子の会社訪問で、主人と2人。上京をして以来です

田舎の味で迎えてやろうと思っていましたが。。。

11キロの減量に成功して以来、食べ物には気を付けているようで、
少し体重は戻ったものの、何とかキープしているようです

油ものはダメだし。
糖質のものは出来る限り減らしているようですし・・・
私も献立には困ってしまいました


息子の好きな中トロと、シマアジ。
ツブ貝のお刺身を用意して。。。

少し、お寿司の用意もしました

大根をふろふきにして。。
八丁味噌の甘辛い練みそは喜んでくれるだろう

レンコンも素朴に煮ました。

山で採れた肉厚の生椎茸。
太くなった下仁田ネギと一緒に焼こう。

茶わん蒸しも。。

あとは常備菜をあれこれ

ルンルンでキッチンに立って用意していましたが。。

息子の顔を見たら、話が溢れて
こたつに座り込んで。。

動けない状態(笑)

いっぱいいっぱい積もる話をしていたら、
用意した物を忘れてしまって。

肉厚の生椎茸と下仁田ネギは、
グリルに並べておいたのに。。すっかり忘れて。

茶わん蒸しも、翌日のお昼の外食で、
茶わん蒸しを見て、思い出す始末。


ああああああああああああ  アカン!

頭が壊れてる。。あたし。。
写真一枚もないし。。

花粉の季節

若い頃には1月末頃から、花粉の飛散を敏感に感じていたのに、
年々、花粉症の症状も軽くなってきているように感じます
ひゃながぁ。。。。つまるぅ。。。
と泣きの涙で騒いだ日。遠くなりつつあります

でもまだまだ、
症状がなくなったわけではありません

先日から、なにやら目がかゆい
鼻も変(顔も変)

いやな季節ですね

目薬を買ってきました
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以前は、山の中に住んでいたこともあり
洗濯ものも、家の中で干していましたが
最近は、お布団こそ干しませんが洗濯ものは
外で太陽を浴びています
(風当りの少ないように場所移動しています)

コロナも花粉も飛んでけ~~~

大小混合

ミカン大好きな我が家
毎年、楽天市場の決まったお店で購入しています
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家で食べるのですから、姿。形より味!

サイズバラバラ。。中に傷つきあり。。

ただ、めっちゃ美味しいんです


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どえらい大きなものから、小さなものまで・・・

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大きなものより、小さな物の方がおいしかったとさ

サイズバラバラと言えば、
先日、スーパーで買って来たイチゴも、お値打ちでした。
大小混合です。
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これも美味しかったぁ
味がとても濃厚でした。



なんちゃって白和え


手抜き料理の話題に、食いつく!食いつく!


準備は 厚揚げと小さいパックの煮豆
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厚揚げは二個入りでした。1個使います

熱湯に入れて、油抜きした厚揚げを袋叩きします

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崩れた厚揚げに、煮豆を入れて、
めんつゆを少し。(私は白だしを使いました)

我が家は甘煮のない物を好みますから、煮豆の汁は捨てました

甘味を好まれる方は,お砂糖をたすなどしてください

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ちくわを細かく切って入れたり、菜の花を湯がいて入れたり。。
友人は煮豆だけだそうですが。。

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なんちゃって白和え。完成でえす
時短料理。何よりです。

袋叩きにして、市販の豆入れて、
めんつゆ。。。工程はこれだけです。

山野草一番乗り

寒の戻りという事でしょうか
寒いですねぇ

三寒四温を繰り返しながら、
春が向かってきています


「おとうさぁ。。ん。
天ぷらにフキノトウはまだかな。。裏山を見てきて」

と朝言ったら昼には3個のフキノトウが食卓の上に乗っていました

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人参。生椎茸。サツマイモ。
菜の花。ブロッコリー。
太い白ネギ(下仁田ネギ)フキノトウ

全て主人の畑での産物です

買ったのは、小さな海老のみ
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春近い我が家の夕食でした。

久しぶりのランチ


お昼は前日のお好み焼きの残りを食べるつもりで、
何の用意もしてなかった私に
主人が「お昼どこかに行く?(つもり)?」と

お好み焼きはすっかり頭の隅っこに移動して。。

うん!そうしよう!

残念!昨年6月に移転してました
(お知らせの貼り紙が風になびいてました)

昨年6月って。。。。かなり昔やん!

で。。。車を走らせながら次なるお店候補を。。

そうだ!
おいしい讃岐うどんのお店がこの近くだよ。。。

行ってみました。
お休みでした

仕方ないですね・・車でウロチョロ。。。

アッ!
ブログの回路が繋がった!

以前、げんかあちゃんのブログで紹介のあった
鉄板焼のお店の前を丁度通りかかりました
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げんかあちゃんは、夕食にステーキを食されたようですが
私と主人は、こちらのお店のランチを頂きました

各テーブルに鉄板があり、
シェフの方が上手く焼いてくださるのでしょう
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網焼きランチです
1850円(税別)
aaaaa
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柔らかくて、本当に上手に焼いていただいてありました
お肉が上等なのか、焼き方が上手なのか
たぶん、焼き方だと思うわ・・・

アイスクリームのデザートと飲み物がついてます
aaaaaaa
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私はオレンジジュース。主人はホットコーヒー


お好み焼きの残りをと思っていたのに
思わぬ豪華なランチ
お店でのランチはいつから行ってないかなぁ。。
黙食が叫ばれる今、
我が夫婦は、かたくなに黙食を守ってのランチでした

お出汁

デパートの買い物。その3

一階食料品売り場の一角で、期間限定のお店
茅乃舎」のお店がありました
たまには、デパートも覗いてみるものですね

いつも、娘が数をまとめてくれて通販で取り寄せていますが
そろそろお出汁の残りも少なくなっていて、渡りに船でした


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いつも使うお出汁とは違った、黄金比のだし
いつもの茅乃舎だしと値段は同じです

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鰹節。昆布。椎茸
焼きあご。あご煮干しが調合されているようです
通常は通販限定の商品だそうで、今回、初めて購入してみました

いつも買うお出汁より、
少し濃いめのお出汁のように感じました

いつものお出汁は、お吸い物に
このお出汁はお味噌汁に合うのではないかと感じます


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青柚子胡椒
いつもは生七味を買うのですが今回はこちらに。

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煎り酒。これも残り少なくなってましたから
丁度良かったわ。私は、ポン酢の代わりに使っています

もう一点。初めて購入してみましたドレッシングです
楽しみです


老舗料亭もお弁当

毎夜、グループlineでの話が弾む友人たち

もうねぇ・…話が口から飛び出しそう。。

一度、お弁当ランチ一緒にしたいね

したいね。。。の「ね」が終わらないのに

8日でもいつでもいいよ・・・
(5日の日の夜の会話です)

じゃあ10日に。。

アッ10日は都合悪いわ。。
(いつでも。。ちゃうやん!)

で。。9日になりました

お店でのランチは、まだ少し我慢

友人からの情報では、
船津屋さんがお弁当を始めたと聞いていました


桑名で130年の歴史ある有名な料理旅館です

今回のおしゃべり会のお弁当はこのお店にしました

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お弁当の蓋を開けて、「えぇ・・・これ2000円?
高いよねぇ。。」って口を揃えたのですが、食べてみたら
どれも手の込んだ、丁寧な調理と、
素材を十分に生かした味付け
美味しく、頂きました

2000円。納得の価格でした

また機会があれば食べてみたいと思います

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前日の夜、少し多めに作った「けんちん汁」
一晩経って、味もまた一段と美味しなって
友人と一緒に頂きました

コロナ禍で黙食が叫ばれています

黙食に徹しようと思うのですが、おしゃべりな友人と私

なかなかそうもいかず

食べるわ!話すわ!

大賑わいのお昼でした

リフレッシュ完了!

時々、このような命の洗濯をしながら
また自粛の日々を過ごそう!


果物てんこ盛り

娘がお父さんにバレンタイン。。。
と言ってケーキを持って訪ねてくれた

娘の家の近くの、ちょっと高級なスーパー(滅多に行かないようですが)の
一角に最近できたお店で
以前に尋ねた折のブログ

サンドイッチとフルーツケーキのお店
ア・メルベーユ ブレッド 

高級スーパーサポーレの直営だそうで
スーパーの前にはフルーツパーラーのア・メルベーユも
以前訪ねた折のブログ


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見るからにおいしそうです
スポンジの部分は、米粉が使われてるとか

優しい口当たりで、ふわふわ。。

一個を4つに切っていただきました
(それくらい大きいんです)
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果物が新鮮で カン・カン カンゲキ


もう一個は、サンドイッチ

柑橘類の「せとか」がドカンとサンドされたもの

フルーツサンドのパンの部分は。米粉を使ったスポンジ
まぁ・・・軽くてふわふわの食感
舌触り抜群!


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これも4つに切り分けて。。。

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パンの部分は米粉。これもメッチャおいしかった

お父さんに、、、と持って来てくれたケーキ
きっちり自分たちも食べて帰られました(笑)


雛の顔

デパートの買い物ブログは続くのですが(笑)
今日はお雛様

節分が過ぎて初めての大安の日に、
お雛様を出すんだよ。。。
亡き母がいつも言っていて、
母と一緒にお雛様を飾った事が、懐かしく思いだされます

今年は5日が、母の言った大安の日

一人で、お雛様を飾りました
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私の初節句の日に、母方の祖父母から、
お雛様と一緒に贈られた掛け軸
私とともに、70年の時間を過ごしてきています
持ち主同様、掛け軸のあちこちには、シミが目立ちます

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祖父母が祝ってくれたお雛様は、
昔の御殿飾りと言われる7段飾りでしたが、
ひな壇の組み立て。御殿の組み立てが面倒だった事と
お人形の傷みがひどかった事から
何年も前に処分しています
代わりに実家の父が「木目込み雛」を買ってくれたのが、
30年くらい前だったかな。

一時は、娘のお雛様と合同に飾りましたが、
娘の初節句祝って買ってもらったお雛様は、
娘宅に連れて行きました

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ひな人形を飾って、春がまた一歩近づき、
華やかな床の間になりました

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玄関です
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