こんにちは!のんきです!

先日、夏物を整理して、合い物を出して衣替え終了!と思っていた

暫く合い物でしのげるだろうと思っていた

なのに。。。一気に寒さが襲い掛かってきた

合い物は出番なく、片付けられる羽目になってしまった
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出したり入れたり。たくぅ。

着る物がないぃぃ。。。と言いながら、冬物の衣装缶に首を突っ込んでます

北の方がら雪の便りも。関東では木枯らし一番が吹き始めるとか。。

炬燵。。。出そうかな。。。
ホットカーペットでまずは凌ぐかな。

本格的な冬の到来もすぐそこに見えている感じ。なんだか急かされる感じ!



衆院選が公示され、選挙戦が始まりました。
テレビで党首の討論会があり、見るともなくテレビが付いていました

民主主義の国ですから、政権が失敗なら、
政権交代と思うものの。。
現状の野党に預けられるか?との思いが
ふつふつと沸いてきます
(鳩山政権の悪夢がよみがえる。。)


この時代、どこが政権を担っても同じような気もするし。

と思うものの
先日の自民党総裁選で、候補者4人に質問の中
森友学園を巡る財務省の公文書改ざん問題の
再調査はなしという意見の候補者は、実に4人中3人
(野田聖子さん一人が再調査の必要あり)

なんと言うことでしょう。。
(終わった事にする姿勢。。)

やっぱり、政権交代だわ。。との思いを新たにしたものです

さて。。。一票を託すにふさわしい人。
どうやって選ぶの。。。どうする??
野党が与党の批判ばかりしてないで
もう少し頑張らないと!!!

先日ご紹介した落花生の収穫

今回、収穫時に、スマホのカメラで、ウロチョロしていた甲斐あって、お勉強した事が一つ


これが、落花生を引いた所。根っこです
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「これなにぃぃ」」「気持ちわるぅぅ」と思わず言ってしまいました


根っこに付いた。ぶつぶつの物

主人先生いわく「豆の根っこは、すべてこのようにつてる」「窒素を送り込んでいる」
主人先生の言う事がわかりにくいので、調べてみました

根粒菌というんだそうです

豆科の植物は、肥料を与えすぎると、葉っぱばかりが成長し、花が少なくなる事があるそうです
根粒菌が、空気中の窒素を取り込んで、アンモニアに変換。肥料となっているんだそうです。



何も知らない農家の嫁でした。


先日、息子から来年のお正月には、久しぶりに帰ろうかな。。
と言ってきた
コロナコロナで、お正月もGWも帰省を控えてくれていて、
実に来年のお正月は3年ぶりの帰省となる

ふるさと納税返礼品の一覧の中からおせち料理など選んでみたら。。。
と言ってくれた・15万くらい選んでいいよ。。と。

ありがとう!じゃあ!遠慮なく。。。

まずは、おせち料理。
沢山あるおせちの中で、大阪泉佐野市の返礼品からチョイス

納税額69000円

言ってくれた金額にまだ余裕があったので、
もう1点を探しました

私はフグのお鍋のセットもいいかな。。
と思ったのですが、主人が「くえ」を食べた事がないから
「くえ鍋」セットを切望

納税額70000円です

てっきり日にち指定が出来て、
お正月に皆で食べられると思っていたら、
息子から「おせち料理以外の品の日にち指定が出来なかった。
近いうちに届くと思うから〇〇達(妹)と一緒に食べたら。。」と連絡あり。

で。。。棚ぼたで喜んで駆けつけた娘夫婦
一緒にお鍋を囲みました

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 クエと言うお魚。私も見た事も、まして食べた事もないお魚です

お野菜も、クエのアラも、だし昆布までセットになってました

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上のお皿がクエのあら。出汁を取ります
(当然のことながら、下処理は完璧)
下のお皿がクエの身(思った以上に、弾力のある白身でした)

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脂がのっているのに、くどくなくポン酢で食べると
本当に美味しいものでした

いいお出汁がたっぷり
〆は雑炊に。
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各自のお茶碗にとりわけ、早く食べたい一心で
写真を撮り忘れました

美味しいお鍋に、娘夫婦との楽しい会話
楽しい夕食でした。お兄ちゃんにお礼言うとくわ。。と娘
皆で食事の様子を私も写真とともにlineで息子に送信
思わぬ楽しい夕餉となりました

ご馳走様でした。お正月には待ってるね!

そろそろ、いいかなぁ・・・と主人
何がぁ・・・と私
おおまさり(落花生)さ!・・・と主人
試しに掘ってみたら。。と私
(食べるのは率先するのに、会話はまるで他人事でして。。)

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鍬もいらない。す。。。す。。。。
と引く事が出来ます

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2株ほど掘ってみました(主人が)

ザッ!と洗って・・・

我が家の秘密兵器登場
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本来はランジェリーなどを洗うものですが
我が家の場合、里芋や落花生など、
土付きの物を洗う目的で使用しています

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水を3回くらい変えながら、綺麗になるまで。。
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パナソニックではなく、ナショナルの時代
長く使ってます。(笑)

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綺麗になりました。
ここから、私の出番です
ここまではスマホを持って、主人の周りをウロチョロしてました

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鍋にお塩とともに落花生を入れて茹でる事1時間
(落花生の種類や量にもよって時間は変わりますが)

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ゆであがりぃぃ
(大仕事をしたような顔をする私です(笑))
鍋に入れただけなのに。。(笑)

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左がおおまさり。右が普通の落花生

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掘ってすぐに茹でる。生産農家ならではの、ほこほことした味
向かい合った夫婦は、黙食よろしく。。。
ただ、殻の山が高く積まれて行きます。
♪ やめられない とまらない ♪

13日はnonnki家の47回目の誕生日でした

結婚20年を迎える事が出来ずに亡くなった、実母の事を考えれば、二人三脚で47年の歩みを続けて来られたことは、幸せな事でしょうね

その日。私はオフ会で。。(お昼はおにぎり1個作って出かけました.主人がそれでいいと言ったんです。念のため)


少し気が引けたので(笑)オフ会の帰りに、デパートで、ローストビーフを奮発

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ローストビーフ。鮭のカルパッチョ。大根おろし(いくらを掛けて)
南瓜の煮物。
それなりに。。。(笑)

ケーキでも。。と思いながら、最近、乳製品との相性が悪くなったようで、私。。。生クリームやアイスクリームがどうもダメになってます。
でも。。。そんな事で諦めてはならじ。。

果物たっぷりの、こんなケーキを買って来ました
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食後に向かい合って座りながら、会話も少なく、もくもくと食べる47年目の夫婦の姿でした


三重県のコロナ罹患者昨日は3人。今日は7人と、ここの所一桁をで推移していってます
第6波が来ない内に。「オフ会やるなら今でしょ!」で、久しぶりにグループlineが盛り上がり、昨日はda sempre(ダ。センプレ)でランチ会でした
イタリアンのお店です


大人気のお店で予約も取りにくいと聞きます
今回も、うらんママちゃんがお世話くださいました(ママちゃん。いつもありがとう)

私は以前に友人たちと、こんなに人気になる前に行ってますが、お店の名前など記憶の糸が繋がりませんでした

我々4人のオフ会は
昨年、1月以来1年9か月ぶり。うらんママちゃんとは2019年11月以来  やがて2年ぶり・・・まぁ。。。懐かしい事!
久しぶりに会うメンバーの顔を思い浮かべるだけでうれしくて。。。

朝早くから1年9か月ぶりに化粧。まず顔を整えねば・
久しぶりの化粧に指も震えがち。(笑)
ファンディション塗りたくって、いざ!最寄り駅でげんかあちゃんと待ち合わせ

ホームで見つけられず、lineしようとして。。。
わあ!
スマホを忘れた!

タイミングよくげんかあちゃんと落ち合う事が出来ました
2人で電車の乗って、マスクでおしゃべりしにくい。息苦しいと言いながら、静かにお喋り炸裂の内に、某近鉄駅に降り立って
駅前にうらんママちゃんが車でお迎え。すでにくみちゃんも来られていて
4人でいざ!


以下。写真は皆さんから頂きました。
肝心のカメラが無くて。。。写真はどなたかに頂くと決めて、アチコチ方向を変えて写真を撮るブロガーさんを横目に、「いただきまぁ~す」なんとお気楽!(笑)

4以前のブログを調べて(笑) グリッシーニと言うもの
プリッツのようなものです

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菜園とメニューに記載あり
配膳されたのが、縦のこの方向(きれぃ・・・と言って言葉続かず)
目で楽しみ素材を楽しみ味を楽しみました


画像一番手前に見えるのがサツマイモ(サツマイモもこのように使われて本望やろうね)
(いや!場違いです。。って言うかも)


色々な野菜。ハーブ。果物が盛り付けられてました
いと美味し!

横方向から見れば、このような。。
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まさに芸術の域かも。

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パスタは平たい。。。これってなんと言うんだった。。

トレネッテ  メニューに表示されてました(笑)
キノコの濃厚なお味とのコラボ。流石です

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メニューには「栗」と一字(笑)

ふんわりとした食感。甘さの加減絶妙


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メニューには、これまた「チョコレート」と

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珪藻土のような物の上に置かれたパン。
噛み応えのある美味しいパンでした

紅茶は和紅茶。べにふうきと記載あり
主人の友人の娘さんが、紅茶作りで日本一になられてます
もしや。。彼女の。。伺ってみたら、まさしくピンポンでした
子供のころから良く知る彼女の自信作の紅茶を、こんな形で飲む事が出来て嬉しい気分に浸ることが出来ました。

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回りは田んぼ(田園風景というべきか)その一角に、溶け込むように佇むお店
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お洒落なお店です

以前は、おしゃれなモーニングサービスもあったのですが、伺ったら、今はそのサービスはないようです

この後、コスモスが見ごろを迎えているであろう「なばなの里」に向かう予定でしたが、私は、前夜から少し体調がすぐれず(一緒にお喋りしていたら、体調は復活したかに思えたのですが)また皆さんにご迷惑をかけても。。との思いから、私だけ最寄りの駅まで送って頂いて帰って来ました

遠方から来て下さったくみちゃん。うらんママちゃん。ありがとうございました
げんかあちゃん。行きの車内から「水を得た魚のお相手下さってありがとうございました。お疲れになられたでしょ(笑)

楽しい時間をありがとうございました。次回、ぜひまたお仲間に入れてください
楽しみにしています




以下、げんかあちゃんが送ってくださった「なばなの里」画像です
行きたかったなぁ。。
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長くなりました。最後まで読んでくださってありがとうございました







大衆魚だったはずのサンマが年々高くなって、今や高級魚の仲間に君臨してしまったかの感じです

私は、御魚があまり好きではありませんが、サンマを甘露煮にしたものは、骨までほろりとして、美味しく頂きます

ただ、高級魚になったものを、大量に買って甘露煮にすることも出来ず。。
3尾。買って来ました
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自分の好きな物に対する執着心は凄いものがあって
「これを作ろう!」「これを食べたい!」の気持ちが芽生えたら、時間関係なく台所に立ちます

嫌いなお魚をさばく。普段なら見るのもいやなのですが、甘露煮のため。。

頭を外して内臓とともにスルスルと抜き出し、サンマを筒状に切る
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切った物に、お湯をかけて臭みを取る
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お水でコトコトにて(40分くらいか・・)お酢やお砂糖。生姜。醤油などで味付け

コロコロとした甘露煮の完成です
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この日の夕食は、ピーマンの豚肉包み(前夜の残り)
落花生の塩ゆで
サンマの甘露煮
コロッケは市販品です(主人には不評)そりゃそうだ。。
究極の手抜きだから(笑)

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つい先日まで、大根の抜き菜を軽くお塩をして、
お漬物代わりとしていました
これが、美味しくて。。美味しくて。。

朝、炊き立てのご飯に乗せて食べると、
他に何もいらない。。そう思えるほどでした

季節は移ろい。
今、日の菜と呼ばれるものが、美味しくなってきました

先日、主人が畑から持ち帰りました
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私の方では「はんじろ」と呼びます(半分白いからかな?)
正式な名前は日の菜

滋賀県日野町を発祥とする蕪の一種です

私は大根の親戚かと思っていましたが、
蕪の親戚だと知りました

これ。。。お漬物以外には使い道がなさそうで、
塩にした後、ぬかに漬けたりもします


まだ、大根の抜き菜のお漬物が冷蔵庫に入ってますが、
日の菜が出始めると、見向きもしてもらえなくなります

今朝は、日の菜のお漬物にウハウハでした
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そして。。もう少し寒くなるころ、
白菜のお漬物が美味しくなり、
お正月のころには蕪の千枚漬けにバトンが渡るんですよね。

お漬物歳時記でした(笑)

追記。お漬物。私は2%から3%のごくごく薄いお塩で作ります
塩分は極力控えてね。
 


私がこのお店(Pea Green)を知ったのは、
もう5.6年前。
ブロ友のげんかあちゃんに連れて行っていただき、
塩パンというものを初めて食べて、
焼きたての塩パンの美味しさは、
表現の仕様のないほど、美味しいと感じたのが始まりです


当時は、団地の一角に、
対面のカウンターのみの、小さな小さなお店で
開店時間も遅く
曜日限定でお仕事をされていたように記憶しています

あれから・・5年?6年?

広い駐車場も完備され、
ベーカリーレストランに君臨されたのが、今年の夏
大変な人気で、人気のパンは整理券を配られたり、
長い行列が出来たりと、
噂には聞いていました・


で。。。
8日の金曜日。夕方4:30に
このパン屋さんの近所の内科に診察の日でした

予約の時間まで、少し早かったので、
このお店に寄って、塩パンを買って帰る事にしました

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残っていないだろうと思いつつ。。。


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余談ですが、げんかあちゃんのブログにあった
「サンスベリア」ってこれかい?

塩パンです。3個買いました
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塩が見えます?
とてもシンプルですが、美味しいですよ。。
私のイチオシ

塩パンだけ買ったら帰るつもりが。。。
「ちぎりパンはいかがですか」と声をかけていただきました
カウンターの上に2個残ってました


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ちぎりパンは
7つの調理パン.玉手箱のよう・・
彦摩呂風に言うなら宝石箱やぁ・・

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真ん中は、アップルシナモンxカスタード
上から時計回りに、シナモンロール
オニオンxベーコン スパイシィキーマカレー
丹波の黒豆xあんこ  クルミxレーズンxオレンジピール
メロンパンxシュガーバター

どれも真っ先に食べたいのですが、そうもいかず

一番はあんこ系(笑)

丹波黒豆×あんこ
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二番は
スパイシーキーマカレー
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さて。。3番は何を食べようか思案中
まだ5つの味が残ってます。大事にたべよっと

あかん!食べすぎるぅぅ。。

もっちりしたパン。い
とうまし!


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